蛏子的做法清蒸几分钟

如题所述

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第1个回答 2020-10-10

1、蛏子洗干净.盆中放入少量盐蛏子养几个小时让它吐净肚子里的污泥.、因为蛏子是养在海涂里.最好能换几次水.这样能保证蛏子里的污泥吐干净。
2、洗干净的蛏子蒸以前在它的身上小黑点处割一刀.是为了不让它蒸熟后不开口.保持蛏子原有的美味
3、放入杯子或碗中一只只排列好插紧倒入料酒.生姜.葱白.上火蒸十分钟左右
4、蛏子蒸好后倒出装盆，一盆地道的清蒸蛏子做好了。既方便又美味又有营养的蛏子做好了

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清蒸蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常答：3、将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中；4、将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟（注意时间），一般三至五分钟即可；5、同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上；6、在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐；7...

蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常做法答：步骤 1.备料蛏子，葱。2.蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。3.将蛏子冲洗好，将葱改段下盘。4.上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可。5.食用的时候加适量酱油来提味即可。小贴士泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准，不要太咸哦。蛏子开吃的时候，要将蛏子壳边的那几条细线杂质去除，那样子口感才会更加...

蒸菜之清蒸蛏子花蛤蜊清蒸蛏子花蛤蜊怎么做的清甜视频时间 00:48

清蒸蛏子的做法步骤图,清蒸蛏子怎么做好吃答：将水倒掉。将蛏子洗净捞出装盘备用。清水下锅，煮至开口捞出。在盘子上先铺一层粉丝，将焯水后的蛏子铺在盘子中，再将切好的姜丝，蒜末撒在蛏子上并均匀的淋上料酒、生抽、蚝油，腌制15分钟后，上锅蒸10分钟。出锅，撒葱花，热锅烧油，然后淋在上面爆香，一道美味的清蒸蛏子便完成了。

清蒸蛏子窍门答：放上蒸板，在放上处理好的蛏子。如果没有蒸板，直接放在水上也是可以的。不过这样会发出碗与锅碰撞的声音。6/6 这样煮开后，改用小火煮15分钟左右就行了。这个时间上的把握要大家自己看，因为量的多少，与火的大小都是有很大的影响的。注意事项煮蛏子一定要放姜酒这些去腥的东西 ...

清蒸圣子王怎么做如何做好吃答：主料蛏子王1斤辅料料酒5汤勺蒜蓉1个耗油少许清蒸圣子王的做法步骤 1. 把圣子王冲洗干净，用料酒、盐码味，大约10分钟。在冲洗干净 2. 把圣子王一一摆好，上面放一点蒜蓉，三汤勺料酒，两勺盐 3. 最后放入蒸锅里，大约蒸15-20分钟以内。起锅时，放入少许耗油就大功告成 ...

清蒸蛏子怎么做好吃答：烧适量开水，水滚后，再把蛏子放进去隔水蒸五分钟。请点击输入图片描述 5 时间到了，不急着打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。请点击输入图片描述 6 把生姜和大蒜籽加一点酱油，再倒在锅里烧滚。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 7 把热油淋在蒸好的蛏子上，好吃的清蒸蛏子做...

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