小米粥如何熬又有营养又好喝？

Question

如题所述

Answer 1

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以使熬粥更节省时间而且最后熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌：煮粥的时候多搅拌，可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

Answer 2

小米粥养胃，又营养。

Answer 3

小米粥要用小火慢慢熬炖。这样既营养又好喝。

Answer 4

一直熬。。。。

Answer 5

大火烧开，小火熬至浓稠。