相传江苏兴华(江苏杨州地区)突现孽龙，其所到之处，堤岸断裂，田园尽毁，民不安居，谈龙色变。一后生名曰“桂圆”，立誓为民除害。乃组织民众，于孽龙出没之处，大挖陷阱，以待孽龙陷入。一日孽龙出，桂圆手持钢钎，奋勇上前，一跃刺入孽龙右眼，龙眼拽出。孽龙巨痛难忍，拼命挣扎，吼声慑人心魄。桂圆奋不顾身攀踞龙头，一手执龙角，一手举钢钎，奋力刺向孽龙左眼，左眼拽出。孽龙垂死挣扎，重创桂圆；桂圆拼命博斗，拽龙不弃。忽闻一声巨响，桂圆、孽龙一并坠入陷阱，孽龙气绝。众人欲救桂圆，然桂圆已气息奄奄，双手仍牢牢拽住两只龙眼。民众为纪念桂圆，建墓于搏击之处，将桂圆并龙眼合葬墓中。塑墓碑，撰碑文，彰其奋不顾身、为民除害之壮举。每年寒食、清明，扫墓者络绎不绝。有民谣颂桂圆之精神，歌云：
壮士顽强意志坚，亡身舍己志翩翩，
为民除害把身献，功在千秋万代传。
数年，墓侧长树两棵，干粗而枝繁，叶茂而实圆，累累垂垂，满树皆金。圆果酷似龙眼，剥而食之，味美甘甜，故时人以“龙眼”称之；又因“桂圆”壮士与“龙眼”葬于一处，又称之“桂圆"：有诗歌述其异事，诗云：
除害消灾百姓欢，壮士捐躯来安然
坟前定长长青树，桂圆飘香果子甜。
泸州桂圆(俗称龙眼)栽培历史悠久。
早在公元一世纪，后汉杨孚在《南裔异物志》中记载：“龙眼、荔枝往往树高有五、六丈，常以夏生，其它也可食“。此记载至今已有2000余年。
公元3-4世纪，左思在《蜀都赋》中有“旁挺龙目，侧生荔枝，布绿叶之萋萋，结彩实之离离，迎隆冬而不调，常哗哗而猗猗”的记载，这些都说明泸州栽培龙眼的历史悠久。
参考资料：http://luzhou.scol.com.cn/ttc/20090614/200961417143.htm