第1个回答 2012-02-27
嗯，推荐你可以考虑杏鲍菇，茶树菇和鲍鱼菇嘛，都是市场认可率很高口感很好的。杏鲍菇适合菌袋培养菌丝后埋土里出菇，对栽配料营养要求不是很高，可参考平菇的配方即可，适合春秋种植。鲍鱼菇也可参考平菇的配方，但以棉籽壳为主料最好，适合袋栽出菇，是一个夏季高温品种。至于茶树菇则对碳源的含量要求较高，配料中要以木屑为主，适当的添加部分棉籽壳和氮源以及玉米粉、麦麸等。由于现在手边没有电子文档只能给你简述一下本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-02-27
一般来谈，好种的不一定是受欢迎的，好吃的不一定好种，所以你这个问题是自相矛盾的，如果你是食用菌初学者，或者根本没玩过的，那么最基本的你种着就麻烦，所以别想好事，如果你真相想进入食用菌这行发展，那你先就不能去想容易又好吃又受欢迎的，什么东西都一样，好种的就是在好吃也不一定热门了，原因很简单，就是大家都会种，还热个什么呢？一般初栽培食用菌的人最好先从平菇入手，因为平菇比大多数食用菌都好种，先自己种点找经验，就是失败了也不花几个钱，等你懂一点了在适当放大生产，这样来说风险就小的多。以上是我个人的建议，自己拿注意吧。如有需要请加入QQ群：167095413 食用菌交流
第3个回答 2012-02-27
有关食用菌种植技术资料，可以在江苏食用菌网查看。那里有资料和视频。
第4个回答 2012-02-27
就种楼上的平菇吧
没技术都是浮云。