葡萄酒，干红和干白的区别？

如题所述

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第1个回答 2011-11-18

干红和干白都属于葡萄酒。干红酒是带皮发酵的，含糖在4g/L以下的葡萄酒；干白是去皮发酵的，含糖在4g/L以下的葡萄酒。

第2个回答 2011-11-19

干红是葡萄酒红葡萄品种经过带皮发酵酿造而成的，干白是用白葡萄或者红葡萄去皮发酵的。

第3个回答 2019-09-15

什么是干红、干白和桃红葡萄酒，它们有什么不同？今天算长见识了

第4个回答 2011-11-12

最大的区别是葡萄的品种不一样，干白是用白葡萄或者是去皮的葡萄酿制的

第5个回答 2021-01-08

冷门小知识，干红和干白葡萄酒有什么区别

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干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别答：干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别有原料、酿造工艺、颜色、口味、含糖量。1、原料 干红酒是用皮肉全红或皮红肉白的葡萄做成的，而干白酒是用皮肉全白或浅色果皮的葡萄做成的，去皮只取果肉。2、酿造工艺干红葡萄酒是指将果肉与果皮短时间混合发酵，然后分离陈酿而成的葡萄酒。干白葡萄酒是将葡萄与皮肉...

干红和干白有什么区别?答：3、口感不同 相比干红，干白葡萄酒更加清新、可口，果香更浓，酸度也较高，尤其适合在炎热的夏季饮用，轻微冰镇，配以时令的海鲜，可以说是爱酒人在夏天的最高享受。

干红和干白葡萄酒有什么分别吗?答：具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。酿造工艺上：简而言之，“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁...

干白和干红的区别答：4、口感区别干白和干红在口感上也有明显区别，甘红的甜度比较高，而干白的酸味比较重，干红是一种适合直接喝的酒水，它不适合冰镇，也不适合加热，以后饮用而干白则适合冰镇以后再喝，据说冰镇以后的干白葡萄酒口感更好。干白和干红的区别就为大家介绍这么多，能让大家知道干白和干红的不同之处，有哪些也...

干红和干白葡萄酒有什么区别?答：区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上等方面区分。酿造工艺上：“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成;“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。

干红和干白有什么区别?答：主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。1.颜色：由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成...

干红和干白的区别答：干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别是颜色和酿酒方式不同。“干白葡萄酒”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。因为是用澄清葡萄汁发酵的，所以在葡萄酒的发酵过程中，糖分转化为酒精，因此没有颜色。简言之，“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，...

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