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苦苣菜如何凉拌
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第1个回答 2023-02-09
苦苣菜凉拌方法:
1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;
2、迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;
3、切段,放入盆中待用;
4、将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。
苦苣菜又称:滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、野芥子,属于菊科,苦苣菜属。一、二年生草本,高30~90厘米。根纺锤形。茎直立,粗壮,上部分枝,无毛或上部被腺毛。花、果期7—9月。
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答:
凉拌苦苣菜 步骤
1.苦苣菜洗择好,放到凉水中泡一下,去除苦味。2.切碎
。3.放盐。4.放香油。5.放鸡精。6.放醋。7.放辣椒油拌匀即可。小贴士 如果喜欢苦味,就用凉水少泡一会,如果不喜欢苦味,要多泡几天。
苦苣菜凉拌
的家常做法
答:
苦苣菜凉拌
的家常做法如下:材料/辅料:莴苣1根、花生油10克、盐半勺、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、花椒10颗、干辣椒2个等等。1、将莴苣去皮去叶洗净切成2小段,如下图所示。2、将莴苣切成细丝,如下图所示。3、放入半勺盐抓匀腌制,将腌出的水分挤出,如下图所示。4、在碗里倒入生抽,香醋和...
拌
苦苣菜
怎么做好吃
答:
苦苣 适量 凉拌苦苣的做法
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。请点击输入图片描述 准备调料 请点击输入图片描述 依次加入生抽、白醋、红醋、白沙糖,大约比例为1:3:2:2。不要一次性加入,以个人的口味为准,喜欢酸的,多加醋,喜欢甜的多加糖,这就是我不写量的原因,(阿拉上海...
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的做菜方法苦苣清洗干净能放盆里泡浸20分钟,这样比较脆,美食与...
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怎么做好吃
答:
凉拌苦苣菜
好吃,做法如下:工具/材料:苦苣、花生米、辣椒、生抽、白芝麻、醋、油、盘子、锅、碗。1、苦苣菜清洗干净装盘。2、炸花生米。3、碗中放辣椒白芝麻盐淋入热油,加入生抽醋。4、加入一点花生米淋入料汁即可。苦苣菜的选购技巧 1、看外观:选购苦苣时适宜选购新鲜大颗,叶子脆挺不发蔫,...
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怎么做好吃
视频时间 00:39
苦苣菜如何凉拌
答:
主料:
苣荬菜
(尖叶) 500克 调料: 大蒜 10克 盐 5克 味精 2克 醋 10克 香油 5克 各适量
凉拌苦菜
的做法:1. 将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;3. 切段,放入盆中待用;4. 将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。更多...
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