不可以。
酒酿蛋属于不错的甜品，不建议空腹食用，可以选择饭后不久或平时食用。长期空腹喝，可能导致糖分吸收较高，对身体不好。其次保持健康的生活方式，按时作息就餐、适量运动等。
甜酒含有大量的糖分，不宜食用过多，容易导致肥胖，甜酒中含有部分酒精，对酒精过敏的用户禁止食用，甜酒通常是在饭后或者睡前喝比较好，可以增加身体的热量。
扩展资料：
注意事项：
1、如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好，微波炉不一样，可以先试1分半钟。最重要一点，千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。
2、所有容器和搅拌材料一定要洁净，不能沾生水或油，甜酒曲一定要拌均匀，拌酒曲的温度要掌握好，不能太热。
3、保存发酵的温度大约30－45度较为合适。
4、蒸米的时候，不宜蒸时间过长，蒸米的时候加水量仅为半个指节。蒸熟的米量基本和原来的一样，蒸好的米应该颗粒分明，米质比平时吃的米饭稍硬，蒸米的时间应掌握在30分钟以内。
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