怎么区分地瓜是西瓜红和北京红

如题所述

第1个回答  2016-08-07
从其纹理来看,更粗糙的是北京红。

西瓜红,是一种成熟了的西瓜果肉的颜色,属于暖色系,颜色非常明亮。它是比较衬托肤色的颜色,会给人一种非常柔和的感觉。现在西瓜红已经被设计师们大量运用到各大服饰、鞋帽中去。

地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,地瓜在南方部分地区(浙江、湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部,河南信阳等地)指 豆薯(地瓜)。在北方地区多指红薯。
又名:白地瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、土薯、土萝卜。
豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C,可生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮(c23h22o6),对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。
豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地瓜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国西南、华南地区多有栽培。

食疗作用
[用途]用于胃热烦渴,或饮酒过度;热伤津液,大便燥结。
[用法]生食,绞汁,或煎汤服。
[注意]脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者,须嚼食本品。
【药用部位】豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。
【性味归经】《陆川本草》:“甘,凉。”归肺,胃二经。
【功效主治】生津止渴。治热病口渴。
【用法用量】内服:生啖或煮食。地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。
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