应季荔枝品种介绍
在中国南方,各种荔枝品种在不同的月份绽放,为人们带来丰富的口感享受。以下是一些主要的荔枝品种及其特点:
妃子笑 - 产自海南、广东、广西,5月中旬成熟,果大且皮薄,果肉白蜡色,清甜多汁。
白糖罂 - 广东特产,5月下旬,果大核小,果肉鲜红,味道清甜,又名“蜂糖罂”。
桂味 - 6月下旬成熟,广东、广西两地,果肉如羊脂,皮薄肉脆,有桂花香。
糯米糍 - 6-7月,广东、广西,形似心脏,果肉半透明,嫩滑清甜,核小。
鸡嘴荔 - 6月下旬广西,歪心形,果肉爽脆,核小如鸡嘴,清甜可口。
无核荔枝 - 海南特产,6月,全无核,肉质晶莹,皮薄肉嫩,口感极佳。
荔枝王 - 5月,硕大如鸡蛋,鲜红饱满,肉厚清甜,不易上火。
白蜡 - 6月上旬,广东、广西,果肉清甜多汁,中熟品种。
仙近春 - 7月上旬广东,果大皮厚,口感软滑,蜜香味浓。
黑叶 - 6月上中旬,福建、广东、广西,紫红色果皮,肉质软滑,清甜多汁。
桂绿 - 6月下旬,广东,果皮暗红带绿,肉质爽脆,风味独特。
三月红 - 6月下旬,最早熟,微酸带甜,肉质粗韧。
怀枝 - 6月下旬,广东、广西,圆球形,肉质软滑甜。
灵山香荔 - 广西特产,大而多汁,核小脆甜。
水晶球 - 6月下旬至7月上旬广东,果肉爽脆透明,口感上乘。
观音荔 - 7月上旬广东,卵圆形,肉质细软,味清甜带香。