第1个回答 2018-06-29
主料
芒果肉200克 椰奶100ml/g
砂糖80克 柠檬汁2大勺
鲜奶油120ml/g
芒果椰子冰淇淋的做法步骤
芒果椰子冰淇淋的做法图解11. 芒果去皮去核其中150克形状随意，最后要打成泥。
芒果椰子冰淇淋的做法图解22. 50克切成1cm块状。如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可。
芒果椰子冰淇淋的做法图解33. 将1中芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎
芒果椰子冰淇淋的做法图解44. 打碎的芒果泥混合物装入大盆内，盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时。
芒果椰子冰淇淋的做法图解55. 将鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中，用电动打蛋器搅拌均匀。放入冰箱冷冻，每隔40分钟左右，冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出用电动打蛋器搅拌一次，反复2-3次，直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下（用搅拌刀即可），就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。
芒果肉200克 椰奶100ml/g
砂糖80克 柠檬汁2大勺
鲜奶油120ml/g
芒果椰子冰淇淋的做法步骤
芒果椰子冰淇淋的做法图解11. 芒果去皮去核其中150克形状随意，最后要打成泥。
芒果椰子冰淇淋的做法图解22. 50克切成1cm块状。如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可。
芒果椰子冰淇淋的做法图解33. 将1中芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎
芒果椰子冰淇淋的做法图解44. 打碎的芒果泥混合物装入大盆内，盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时。
芒果椰子冰淇淋的做法图解55. 将鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中，用电动打蛋器搅拌均匀。放入冰箱冷冻，每隔40分钟左右，冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出用电动打蛋器搅拌一次，反复2-3次，直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下（用搅拌刀即可），就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。
第2个回答 2018-06-29
用料
熟芒果 4个
橙子 4个
灌装椰子奶coconut cream 240ml
芒果椰子冰淇淋的做法
首先把芒果削皮，切成丁，放进搅拌机。
把橙子对半切，挤半个橙子的汁到搅拌机里。
接下来把椰子奶coconut cream放进搅拌机里，搅打至顺滑无块状物，然后放进容器里进冰箱冷冻。最好使用2-3个小一点的容器存放，这样会方便下一步。
等芒果昔凝固之后，就可以拿出来再放进搅拌机里，加入另外两个橙子的汁，搅打到像冰淇淋的质地就可以盛出来吃了。
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