第1个回答 2022-09-29
熟莜面热量不会太高，热量也就在120－150大卡左右／100克，和面条之类的差不多。
1、莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
适宜人群
莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
扩展资料：
具体做法如下：
需要提前准备百好的材料包括：熟莜面100克、度黄瓜1根、盐少许、辣椒油1勺、醋2勺、蚝油1勺、花生碎适量、知蒜2瓣。
1、第一步准备好食材。
2、把准备好的熟莜面，撕成小条。
3、黄瓜用擦丝器擦成道细丝。
4、然后把黄瓜丝、莜面丝放在一起，使版用筷子拌匀。
5、倒入适量的蚝油、盐、香油、花生碎、辣椒油权、蒜末、醋。
6、用筷子拌匀，这样就可以食用了。
参考资料来源：
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