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碳酸氢钠属于盐还是碱?
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第1个回答 2021-02-19
碳酸氢钠
是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,俗称“小苏打”、“
苏打粉
”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,其可作为食品制作过程中的膨松剂,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
第2个回答 2019-08-02
碳酸氢钠是盐类,具体一点叫做酸式盐,再具体叫做强碱弱酸盐.俗名叫做小苏打,它虽然显碱性,但却属于盐类!
相似回答
碳酸氢钠是盐还是碱
答:
1. 碳酸氢钠是一种酸式盐
,它由金属离子(或铵根离子)和酸根离子组成。2. 碳酸氢钠中的钠离子与碳酸氢根离子结合,形成了它的盐性特征。3. 在水溶液中,碱能够电离出氢氧根离子。4. 然而,碳酸氢钠在水溶液中并不能电离出氢氧根离子。5. 因此,根据定义,碳酸氢钠不是碱,而是一种酸式盐。
碳酸氢钠是
强
碱还是
弱碱
答:
碳酸氢钠是一种盐
,俗名小苏打.它的水溶液呈碱性,它是个弱碱性的盐.
碳酸氢钠是盐还是碱
答:
碳酸氢钠 是盐类
,具体一点叫做酸式盐,再具体叫做强碱弱酸盐。俗名叫做小苏打,它虽然显碱性,但却属于盐类!
NaHCO3属于
酸
还是碱还是盐
答:
NaHCO3(碳酸氢钠)属于盐类
,其在水溶液中呈现弱碱性。这是因为NaHCO3是强碱(NaOH)和弱酸(H2CO3)反应生成的盐。当NaHCO3溶解在水中时,它会电离成Na+和HCO3-离子。由于HCO3-是一个弱酸的酸根离子,它在水中会发生水解反应,消耗一部分氢离子(H+),从而增加了溶液中的氢氧根离子(OH-)浓度,...
碳酸氢钠是盐还是碱
答:
碳酸氢钠是
强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,
属于盐
的一种;碳酸氢钠溶解于水后,其水溶液呈弱
碱性
,故其别名又称小
苏打
。详细介绍:碳酸氢钠是一种化学物质,其化学式为NaHCO3,通常简称为小苏打。在化学中,它既可以被看作是一种盐,也可以视为碱性物质。从物理性质上来看,碳酸氢钠是一种白色粉末...
小苏打是盐还是碱
答:
小苏打
,学术名称为
碳酸氢钠
,
属于盐
类。它是白色结晶性粉末或单斜晶系细微结晶,呈弱
碱性
,易溶于水,不溶于乙醇。一、小苏打的学术名称叫碳酸氢钠,其分子式为NaHCO₃,是一种无机化合物。它呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水。在潮湿空气或热空气中会缓慢分解,产生二氧化碳。加热至...
碳酸氢钠是碱
吗
答:
不是,
碳酸氢钠是盐
。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱
碱性
。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留
碳酸钠
,使用过多会使成品有碱味。常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中...
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