如何巧妙地将大米熬出米油 ?
米油做法
做法一:取大米或小米250g洗净,置砂锅内加水煮稀粥到浓稠状,取其表面厚汤食之。每日1次,长期服食,可滋阴,补肾,有令丰满乳房、健美肌肤之功效。
做法二:将大米或小米500克淘净入锅,加水适量,大火煮沸改小火煨煮,边煨边搅至浓稠状,停火,稍降温后取其浓米汤(又称米油)即成。早晚分服。滋阴健脾增肥。适用于单纯性消瘦。
做法三:将大米或小米洗净泡水2小时,取出沥干水后放于案板上,用擀面杖将其压碎,将压碎的米放入锅中加水适量,大火煮沸改小火煨煮至浓稠即可。
如何巧妙地将大米熬出米油
现将
电磁炉专用锅洗净,放在电磁炉上,向国内添入两水勺饮用水。
在水勺内放入两把米淘洗两遍,然后把米倒入锅内。
这一步很重要,事关能否熬出米油,先将电磁炉调到1600W,熬20分钟,接着将电磁炉调到1200W,熬15分钟。
电磁炉停止后,将熬的米汤自然冷凉10分钟,这时米油就成功了。
注意:水不要少了,少了会熬糊锅的
米的用量,根据人的多少加量,一般一个人,抓一把米,两个人抓两把米,以此类推。
米油能滋补身体
米油的营养价值很高,它含有
烟酸和维生纱以及磷铁和
无机盐等多种营养成分,另外米中还含有大量的碳水分化合物。
它还易于消化和吸收,人们食用米油以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能促进身体代谢,对提高身体健康水平有很大的好处。