我想自制葡萄酒，买了特大玻璃瓶，但瓶子太大，没法用锅煮消毒，想请问下，怎么可以消毒此瓶。

Question

如题所述

Answer 1

方法1：洗洗干净后，用75%酒精消毒也是可以的。
方法2：用高压锅的喷出的水蒸汽吹入瓶内（注意要预热一下），当然要倒置好，或者用橡皮管接好，将蒸汽导入瓶内。最后沥干冷凝水即可。（这个要比开水效果好）

Answer 2

酒精消毒，消毒液消毒，最关键的是最后你的清洗。其实你要是另外添加酵母的话，也不是那么的担心的。在酒厂都是用硫熏后再水清洗的，主要是另外添加了酵母，保证了酵母的活性，发酵酒容易，自己家酿造因为一般利用的都是皮上的原生酵母，很多人担心农药卫生都通过水冲洗，把皮上的酵母都给弄掉了，所以发酵时酵母不占优势，相当于起跑线上酵母和其他真菌细菌在同一起跑线上，很容易就会败坏追问

酒精消毒时还需再兑水吗？

追答

75%的高度酒精最好，消毒效果最佳，医院就是这样。不过没有的话，尽量高度

Answer 3

尽量不要用锅蒸消毒，否则大玻璃瓶会因热胀冷缩破裂。最好的办法是洗洁精稀释，再用赶紧的巾擦洗即可。

Answer 4

高度白酒、或医用75%酒精涮涮

Answer 5

可以把热水倒进玻璃瓶呀。。。。。。追问

会炸吗？

追答

一般不会，不过为防万一，你可以先用温开水把瓶子预热一下

追问

O(∩_∩)O谢谢。

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