77问答网
所有问题
怎样挑选爬虾?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2018-03-05
选择皮皮虾,先要注意它的新鲜度,鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。
其次,要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾,感觉肉质丰厚的好。
再者,母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。
此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色。如果是死的皮皮虾,以身挺结实、没有异味的为好。
本回答被网友采纳
相似回答
如何挑选
购买新鲜好吃的
虾爬
子
答:
1. 外观:选择体形饱满、虾壳光滑、没有明显损伤或裂缝的虾爬子。外观应该有光泽,不应有发黑的迹象
。2.
气味
:新鲜虾爬子应该没有异味或有刺鼻的气味。应该有一种清淡的海鲜味道。3.
鲜度
:观察虾爬子的眼睛是否鲜明、透明。眼睛呈混浊或变色的虾爬子可能不新鲜。此外,虾爬子的尾部应该是卷曲的...
有什么
选购虾爬
子的方式?
答:
活度判断
:新鲜的虾爬子通常活蹦乱跳,选购时应观察其
活力
。
活虾爬子的眼睛应该是明亮的,触角灵敏,身体颜色鲜亮,腹部没有黑斑
。如果虾爬子不动或者反应迟钝,可能已经不新鲜。
外观检查
:检查虾爬子的外壳是否完整,没有破损或裂缝。外壳颜色应该是自然的,没有异常的斑点或变色。同时,检查虾爬子的腹...
如何挑
到好的濑尿
虾?
答:
②:看虾头
!如果虾头疲软,那么就要注意了,可能不是太新鲜!③:
看爪
!爪子为青色最佳,如果发红,那么就是不新鲜的!尽量不要!④:
看虾的壳子颜色
!新鲜的为青色且有光泽,不新鲜的虾壳发黑。⑤:挑选时尽量选择个大,肉厚的!用手捏如果是软软的,果断不要买。爬爬虾的吃法:一般我们常见的吃...
什么样的
虾爬
子肉质比较嫩?
答:
品种选择:不同品种的虾爬子肉质有所差异。一般而言,体型较小、壳薄的虾爬子肉质更为嫩滑
。例如,中国东南沿海常见的红虾爬子就以其肉质鲜嫩而受到欢迎。捕捞季节:虾爬子的肉质受季节影响较大。通常在繁殖季节前后,虾爬子的肉质最为肥美嫩滑。在中国,春季和秋季是虾爬子肉质最佳的时期。生长环境...
如何挑选
购买新鲜好吃的
虾爬
子
答:
1、母的,脖子上带白色“王”字,不过这个有时候不是很明显。2、公的
虾爬
子,在第三对足后各有一只小腿,简单的看是8条腿,而母的没有;3、母的形体较小,脖子也较细。另外,在
挑选
时,和挑鱼一样,选颜色发亮、发青的虾爬子,这是新鲜的,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的。除此,...
虾爬
子什么季节最好吃
答:
1、
挑选虾爬
子和选活虾一个道理,看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活。2、看虾爬子背后的那根黑线,黑线越深说明其含有膏,据说带膏的母虾姑尾巴中间是白色的。3、捏虾爬子头,越硬越好。4、看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜。5、看重量,同样大小重量越大越好。6、看...
皮皮
虾
是公的好吃还是母的好吃?究竟该
如何挑选?
答:
1、看公和母 母皮皮
虾
中有很多的虾籽,鲜美极其。若想
选
到母皮皮虾得话,就需要看好皮皮虾腹腔挨近头的这一位置,如果这个地区有三道乳白色展现“王”字的物品,便是母虾,并没有的乃是公虾。还要看一下皮皮虾腹腔假如有一条鲜红色的线围绕首尾得话,详细说明是有虾籽的皮皮虾,这种皮皮虾...
大家正在搜
怎样挑选新鲜的冻虾
怎样挑选冻青虾
大虾怎么挑选
买冰冻虾时候怎么挑选
如何挑选新鲜的虾
虾爬怎么吃
爬虾怎么做好吃
爬虾怎么保存
如何选虾
相关问题
怎样挑选爬虾
怎么挑虾爬子?
虾爬子怎么扒皮,怎么挑选有籽的?
如何挑选鲜活的虾爬子?虾爬子最好吃在什么季节?
如何挑选皮皮虾
怎样挑选好的虾