怎样挑选爬虾？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2018-03-05

选择皮皮虾，先要注意它的新鲜度，鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。

其次，要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾，感觉肉质丰厚的好。

再者，母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。

此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色。如果是死的皮皮虾，以身挺结实、没有异味的为好。本回答被网友采纳

相似回答

如何挑选购买新鲜好吃的虾爬子答：1. 外观：选择体形饱满、虾壳光滑、没有明显损伤或裂缝的虾爬子。外观应该有光泽，不应有发黑的迹象。2. 气味：新鲜虾爬子应该没有异味或有刺鼻的气味。应该有一种清淡的海鲜味道。3. 鲜度：观察虾爬子的眼睛是否鲜明、透明。眼睛呈混浊或变色的虾爬子可能不新鲜。此外，虾爬子的尾部应该是卷曲的...

有什么选购虾爬子的方式?答：活度判断：新鲜的虾爬子通常活蹦乱跳，选购时应观察其活力。活虾爬子的眼睛应该是明亮的，触角灵敏，身体颜色鲜亮，腹部没有黑斑。如果虾爬子不动或者反应迟钝，可能已经不新鲜。外观检查：检查虾爬子的外壳是否完整，没有破损或裂缝。外壳颜色应该是自然的，没有异常的斑点或变色。同时，检查虾爬子的腹...

如何挑到好的濑尿虾?答：②：看虾头！如果虾头疲软，那么就要注意了，可能不是太新鲜！③：看爪！爪子为青色最佳，如果发红，那么就是不新鲜的！尽量不要！④：看虾的壳子颜色！新鲜的为青色且有光泽，不新鲜的虾壳发黑。⑤：挑选时尽量选择个大，肉厚的！用手捏如果是软软的，果断不要买。爬爬虾的吃法：一般我们常见的吃...

什么样的虾爬子肉质比较嫩?答：品种选择：不同品种的虾爬子肉质有所差异。一般而言，体型较小、壳薄的虾爬子肉质更为嫩滑。例如，中国东南沿海常见的红虾爬子就以其肉质鲜嫩而受到欢迎。捕捞季节：虾爬子的肉质受季节影响较大。通常在繁殖季节前后，虾爬子的肉质最为肥美嫩滑。在中国，春季和秋季是虾爬子肉质最佳的时期。生长环境...

如何挑选购买新鲜好吃的虾爬子答：1、母的，脖子上带白色“王”字，不过这个有时候不是很明显。2、公的虾爬子，在第三对足后各有一只小腿，简单的看是8条腿，而母的没有;3、母的形体较小，脖子也较细。另外，在挑选时，和挑鱼一样，选颜色发亮、发青的虾爬子，这是新鲜的，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的。除此，...

虾爬子什么季节最好吃答：1、挑选虾爬子和选活虾一个道理，看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活。2、看虾爬子背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾姑尾巴中间是白色的。3、捏虾爬子头，越硬越好。4、看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜。5、看重量，同样大小重量越大越好。6、看...

皮皮虾是公的好吃还是母的好吃?究竟该如何挑选?答：1、看公和母母皮皮虾中有很多的虾籽，鲜美极其。若想选到母皮皮虾得话，就需要看好皮皮虾腹腔挨近头的这一位置，如果这个地区有三道乳白色展现“王”字的物品，便是母虾，并没有的乃是公虾。还要看一下皮皮虾腹腔假如有一条鲜红色的线围绕首尾得话，详细说明是有虾籽的皮皮虾，这种皮皮虾...

大家正在搜

怎样挑选新鲜的冻虾怎样挑选冻青虾大虾怎么挑选买冰冻虾时候怎么挑选如何挑选新鲜的虾虾爬怎么吃爬虾怎么做好吃爬虾怎么保存如何选虾

怎样挑选爬虾

怎么挑虾爬子？

虾爬子怎么扒皮，怎么挑选有籽的？

如何挑选鲜活的虾爬子？虾爬子最好吃在什么季节？

如何挑选皮皮虾

怎样挑选好的虾