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排骨怎样煮好吃
如题所述
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第1个回答 2020-09-27
梅汁排骨,腌,焯,炸,收,这是这道菜的灵魂
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第2个回答 2020-09-27
没有白费的努力,也没有碰巧的成功。只要认真对待生活,
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第3个回答 2020-09-27
爱吃排骨的你,会不把这个教程看完吗
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第4个回答 2020-09-27
过年在家辣排骨这样做,超好吃
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第5个回答 2020-09-27
原来排骨这样做更好吃
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排骨怎样炖
又嫩又
好吃
答:
5. 慢炖烹饪:使用慢炖锅或者电饭锅的炖煮功能
,低温长时间的炖煮可以让排骨慢慢入味,肉质更加鲜嫩。6.
控制火候和炖煮时间
:火候过大或者时间过长都可能导致排骨炖得太烂,应该适时检查炖煮的程度,保证排骨的口感仍然有一定咀嚼性。7. 提前处理排骨:可以提前腌制一下排骨,搭配一些盐、料酒、生姜等...
炖
排骨怎么
做
好吃
简单做法
答:
1、食材:
排骨
1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。2、排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。3、将大块的排骨改一下刀,剁成小块。4、将排骨冷水下锅。5、大火煮开。6、撇去血沫。7、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮...
怎样
清炖
排骨好吃
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时
,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
排骨怎样炖好吃
答:
要炖出好吃的排骨,
需要掌握以下几个步骤:1. 飞水:将排骨放入开水中焯水,煮沸后熄火,捞出冲洗干净,去除血水和杂质
。2. 调料:准备葱、姜、料酒、盐、糖等调料。葱姜拍打出香味,加入炖盅中,再加入适量的料酒、盐和糖调味。3. 炖煮:将飞水后的排骨放入炖盅中,加入足够的清水,水量要稍微多...
怎样煮排骨
不柴鲜嫩
答:
1、将
排骨
先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就
炖
不烂了),捞出排骨。2、换一锅水,将排骨倒进去继续煮(这里的水也必须是开水),不要加盐等调料,可以加入姜,可以少量加几滴醋(这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里)。3、开锅后小火炖1小时(同高压锅做出来的一样烂)。4...
炖
排骨怎样
才能又
好吃
又简单还要有营养.
答:
一、莲藕
炖排骨
原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已...
排骨怎么炖
才
好吃
答:
要想
炖
出
好吃
的
排骨
,可以尝试以下方法:1. 准备食材:新鲜的排骨、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。2. 处理排骨:将排骨先洗净,切成适合大小的段,然后用开水焯水煮一会,捞出沥水备用。3. 热锅加油:热锅加入适量的食用油,待油热后,放入葱姜蒜炒香。4. 焯水焯味:将焯过水的排骨放入...
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