如题所述
广东顺德水蟑螂,又名龙虱,是一种能在水里游,又能在空中飞的药食兼备的虫子,和蟑螂不是一回事,但在鼠二和许多外地人眼里就是大号的蟑螂。水蟑螂养分十分丰厚,是珠三角特别是佛山、顺德等地的甘旨,当地的吃法许多,最有名的就是“和味龙虱”和“椒盐龙虱”。
酱油荔枝,潮汕闽南的特殊吃法从前红遍全国,鲜甜的果肉配上咸鲜的酱油,不光如此,还衍生出了孜然荔枝、沙拉酱荔枝、大蒜荔枝、芥末荔枝、韭菜花荔枝、泰式甜辣荔枝等等口味,生果也由荔枝扩展到苹果、菠萝等等,想起这些组合,心里就涌起一股莫名的忧伤...
我老婆是凉山州人,去丈母娘家的时候,老婆的大舅叫我们去吃饭,当时大舅娘端上来一盘黑乎乎的东西。开始我都不敢动筷子,看见他们抢着吃,我尝试性的夹了一小块,味道还不错。这道“黑菜”的原材料原来是乌鸡。在凉山彝族自治州这边有种奇怪的吃鸡方法,他们把乌鸡杀掉清洗干净过后,用砍刀连鸡带骨头一起剁成肉泥,然后加生姜,大蒜放锅里炒香炒干,最后调味就成菜了。
糯米裹油条,一次去上海出差,想尝尝上海的特色早餐,结果看到了大街小巷的糯米裹油条,味道还凑合,就是感觉这种搭配是不是有点奇葩?有点像郭德纲相声里的大饼卷馒头,就着米饭吃的意思。