第2个回答 2022-03-16
为了你的健康，我来教你如何区分粮食酒和酒精酒:
第一种空杯法:
将酒倒入杯中，然后倒出。闻一闻空杯，让你窒息的是酒精勾兑的酒。大约十分钟后，闻闻杯中没有酒的香气，这就是酒精勾兑的酒。有粮香，有酒香，酿酒是最差的香味。
第二波搓法:
在手掌上滴一点酒，搓搓手掌，然后闻两掌。如果有粮食酒的糊味和粮食的香味，就是酿酒。酒精勾兑的酒不会有粮食的焦味。
第三种摇动方法:
把瓶子倒过来摇，观察啤酒花的变化。酒花密集、消失慢的优质酒，就是酒花少、消失快的劣质酒。
第四项措施是加水:
酒精勾兑酒加水不掉光，粮食酿造酒加水掉光，产生浑浊。这是因为粮食酒中的一些物质不溶于水，只溶于酒中，加水后酒精度数降低，导致其中的物质溢出，这就是低度酒略显浑浊的原因。
真正的传统粮食让酒香而不呛，微苦微涩。粮香、酒香、酒糟香明显，与酒精勾兑的酒明显不同。纯粮酿造的白酒气味纯正饱满，而酒精勾兑的白酒气味非常刺鼻。纯粮酒口感柔和，喝后不口干、不呛口、不上头、不难受。本回答被网友采纳