第1个回答 推荐于2017-09-13
十大堂：（名称//名菜/原址） 聚贤堂—炸响铃双汁—西四报子胡同 福寿堂—翠盖鱼翅——金鱼胡同 会贤堂—什锦冰碗——什刹海 庆和堂—桂花皮渣——地安门 同和堂—天梯鸭掌——西四报子胡同 同兴堂—烩三丁儿——取灯胡同 惠丰堂— 庆丰堂— 福庆堂— 天福堂— 八大楼：（名称/名菜/原址） 正阳楼—涮烤羊肉——前门和天坛南门 东兴楼—糟烩鸭条——王府井北东华门 泰丰楼—一品锅等——前门外煤市街 安福楼—胡适之鱼——王府井 致美楼—红烧鱼头——前门外煤市街 鸿兴楼—醋椒鱼等——菜市口（饺子馆清真风味） 春华楼—银丝牛肉——南城 新丰楼—锅塌鱼头—— 八大居：（名称/名菜/原址） 广和居—江豆腐等——宣武门外半截胡同 沙锅居—沙锅白肉——西单（原名‘和顺居’） 同和居—三不粘等——西单 恩承居—广东风味——西四 万福居—滑鳝鱼等——杨梅竹斜街 福兴居—鸡丝面等—— 天兴居—炒肝包子—— 万兴居— .宣南春、万家春、四如春、新南春、新路春、淮扬春、大陆春、庆林春本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-09-25
zhende 着呢
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