蔬菜,像豆腐、豆芽、豆浆。人类更感激大豆的种植,大豆是一种能代替肉类的植物,因此,人类也以种植大豆为荣!另外,还有鸡蛋和牛奶,蛋白质对人的健康非常重要,但有些朋友在生活中不喜欢肉。不吃蛋白质补充肉的朋友怎么可能呢?除了肉、鱼、奶和豆制品,它们都是蛋白质的好来源。另外,如果你喝蛋白粉,还可以快速补充蛋白质。蛋白粉分为大豆粉和乳清蛋白粉,小麦蛋白粉更易被人体吸收。
对于不经常运动的人来说,保持饮食平衡,吃足够的肉、蛋、奶,可以提供人体所需的蛋白质来维持健康,使用者每天每公斤体重需要摄入1.5-2克蛋白质。旧社会的传奇人物吃不下足够的食物和肉,但他们的头发和胡须却在生长。毛发的主要成分是蛋白质,据说类人猿的祖先只吃水果,进化健康,说明水果中也有蛋白质。看来蛋白质并不是那么稀缺。蛋白质有两种来源:动物蛋白和植物蛋白。第一种来源于肉、蛋、奶和海鲜;后者可从豆类、坚果和蔬菜或谷物中获得。对于健身或运动的人来说,人体对蛋白质的需求主要来自肉类和植物。如果不能吃肉,可以适当增加植物蛋白,如坚果和种子。尤其是坚果不仅富含优质蛋白质,而且还含有多种矿物质和维生素。
常见的豆类品种有:扁豆、黄豆、大豆、豌豆、黄豆、鹰嘴豆、鹰嘴豆、扁豆、白玉豆、红豆等,对于不吃肉的朋友,大家可以有自己补充蛋白质的方法,比如多吃黄豆。无论如何,我们必须及时补充人体所需的各种微量元素,以保持身体健康,许多维持生命的物质是由蛋白质组成的,例如血红蛋白就是由蛋白质组成的。人体内没有血红蛋白、氧气和二氧化碳,就无法改变,人不能呼吸,就会死亡。