水席中的玉米粥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1.玉米面粥：先用凉水把玉米面调开，不要太稀（大概1：2的比例），可以加少量的碱。通常是普通的炒锅大半锅水用一勺玉米面（做饭用的大勺子），把锅中加水烧开，先从锅中的开水中舀1-2勺热水，加入调好的玉米面中，搅匀，再把混合好的玉米面倒入锅中即可，但要注意搅拌办。
2.玉米茬粥：把玉米茬放在开水中煮，方法跟煮白粥一样。