第1个回答 推荐于2018-08-25
主料
荠菜
322g
面粉
425g
水发黑木耳
283g
海米
50g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.启面包机和面功能键和成柔软的面团松弛
2.荠菜择洗干净控下水
3.切成末
4.海米淘洗干净温水泡发
5.然后切末
6.水发黑木耳也切碎
7.滑炒鸡蛋并捣碎
8.把荠菜和木耳倒入鸡蛋锅里
9.翻炒均匀
10.倒入切碎的海米
11.加盐拌匀，饺子馅就调制好了
12.松弛好的面团揉匀分割成合适的剂子，按扁擀成饺子皮
13.包入适量馅料依次包好所有的饺子
14.水开下饺子煮至饺子飘起即可
小贴士
由于是素饺子所以调馅的时候要多放油，免得发柴 。本回答被网友采纳