第1个回答 2019-01-01
我国目前被广泛栽培的主要是灌木型的小叶茶树，在我国的南方地区如云南，还有大量的大叶型茶树。相对来说，大叶型茶的滋味要浓厚一些。
按照鲜叶加工的方法工序的不同，一般将茶分成六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶。每一大类茶中往往还有再制茶：花茶、紧压茶、速溶茶等。
茶的保健功能概括起来有以下几个：
1．生津止渴
茶中的多种芳香物质及单宁物质，能刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，滋润口腔，使人产生鲜爽感。
2．清热解暑
夏天饮热茶，被证明可促进人体散发热量，调节体温，有明显的清热解暑作用。
3．提神
茶叶中的咖啡碱、可可碱及少量茶碱，都能兴奋中枢神经，可提神破睡，消减疲怠。
4．醒酒消醉
茶中的维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒，同时茶的利尿作用可使酒精迅速排出体外。
5．减轻烟毒
绿茶可以补充吸烟引起的体内维生素C的降低，研究证明绿茶提取物对烟雾中的致癌物质有抑制作用。
6．消食解腻
茶能促进胃液及其他消化液的分泌，故有助消化、解油腻的功能。
7．降脂减肥
饮茶可调节脂肪代谢、降低血脂，尤以乌龙茶、普洱茶功效显著。
8．利尿通便
茶中的生物碱有利尿作用，同时饮茶还能刺激增加肠的蠕动，有通便和温和的导泻作用。
9．和胃止泻
茶叶中的儿茶素等物质对胃粘膜有收敛作用，可以和胃健胃，阻止因食物中毒或消化不良引起的腹泻。
10．洁口防龋
用茶汤漱口不仅能清洁口腔，减轻口臭，其中所含的氟元素还有利于牙齿保健，防止龋齿。
11．明目亮眼
茶叶有泄热降火、抗菌消炎的功能，又含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，故能明目亮眼，对于红眼病、角膜炎、夜盲症都有一定的疗效。
12．抵御辐射
茶叶中的脂多糖和茶多酚有抗辐射作用，故饮茶可防治辐射伤害和病变。
13．防治心血管疾病
茶叶中的生物碱能扩张血管以降低血压，茶多酚则有降低胆固醇，防止动脉样硬化，同时，饮茶还可增加血液流动，改善微循环，防止血栓形成。近代医学还证明，饮茶能强心，可减轻或防治心力衰弱或衰竭，临床还把茶叶作为一味治疗心绞痛和心肌梗塞的辅助药。
14．防癌抗癌
现代科学证明，茶叶中的茶多酚尤其是儿茶素衍生物有抑制癌细胞增生的效果。另外，茶叶含有丰富的维生素C，也是天然的亚硝胺抑制剂。故茶叶有防癌抗癌功能，尤以绿茶、乌龙茶的效果最显著。
15．补充营养
茶叶含有丰富的营养成分，所含的氨基酸多达25种，包括人体所需的8种必需氨基酸。还含有丰富的维生素和各种微量元素，经常饮茶可补充营养，防治某些营养素缺乏所导致的疾病。
第2个回答 2019-11-08
1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素e
的18倍以上。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
第3个回答 2014-04-26
茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有 4-5%的脂质，也是人体必需的。 常饮茶水有什么好处 茶叶对人体的生理、药理功效,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 饮茶十大好处 1、 茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 2、 茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。 3、 饮茶对防止龋齿有很大的好处。 4、 茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。 5、 茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。 6、 茶叶中含有对人体有益的微量元素。 7、 饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。 8、 饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。 9、 饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。 10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。 喝茶减肥三法 茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。古人认为，茶叶之所以能减肥，是因为它能涤肠胃一切垢腻。 减肥应以绿茶为宜，下面介绍三则以绿茶为主的减肥茶方，肥胖者不妨一试。 1、陈胡芦15克，茶叶3克，两药研成粗末，沸水冲泡代茶饮，可利水降脂，适用于高血脂症和肥胖症患者。 2、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、夏枯草、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香各等份，共研细末，每次用6－12克，用开水冲泡后代茶饮，有利尿除湿、降脂减压、减肥之功。 3、取乌龙茶三克，槐角18克、首乌30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠针槐角等四味药共煎去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，有减肥、降血脂的作用。 喝茶不仅没有坏处，相反还能从茶中获得多种维生素，对身体健康很有好处。但是患有失眠症的人最好少喝，至少睡觉前的一段时间不要喝。
第5个回答 2023-08-07
喝茶对人有很多好处，无论是身体还是心理都能得到积极的影响。茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚和维生素C，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老过程。茶叶中还含有一些特殊的物质，如儿茶素、咖啡因和氨基酸等，有助于提高新陈代谢和消耗脂肪，对于减肥和保持健康体重非常有益。
喝茶对心理健康也有积极的影响。茶叶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提神醒脑，增强警觉性和注意力。茶叶中的氨基酸可促进大脑内多巴胺和血清素等神经递质的合成，改善情绪和抗压能力。因此，在一些焦虑、压力较大的情况下，喝茶可以起到放松心情、舒缓压力的作用。
不同种类的茶还具有一些特殊功效。比如，绿茶中的儿茶素有助于抑制肿瘤细胞的生长，预防某些癌症的发生。乌龙茶含有一种特殊的物质，被称为茶多酚酸，可以抑制脂肪和胆固醇的吸收，降低血脂和血压。红茶则含有大量的单宁酸，能够帮助消化、增加食欲、改善肠道功能。
在中国传统医学中，不同类型的茶还有一些特殊功效。比如，普洱茶可以帮助降脂减肥、降血压；菊花茶则有清热解毒、明目养颜的作用；枸杞茶可明目补肾、提高免疫力。这些功效多样的茶叶让人们可以根据自身需求来选择适合自己的品种。
喝茶还具有社交和文化意义。在中国传统文化中，喝茶是一种重要的社交仪式，可以与家人、朋友共享美好时光。在日常生活中泡杯香浓的茶，也可以给人带来一种宁静、放松的感觉。茶艺表演和品茶活动也成为了一种文化交流和展示的方式。
喝茶对人的好处多种多样，涵盖了身体健康和心理健康的方方面面。无论是改善新陈代谢、减肥塑形，还是提神醒脑、缓解压力，都可以通过喝茶来实现。因此，不妨每天抽出一些时间，泡上一杯香茗，享受喝茶带来的健康和愉悦。