77问答网
所有问题
鲫鱼汤用大火还是小火h
鲫鱼汤用大火还是小火h
举报该问题
其他回答
第1个回答 2016-07-12
先大火三分钟，再小火八分钟左右。
追答
若主要是喝汤就炖久点，若要鱼肉鲜嫩好吃就不能久炖。煎好后要用开水倒入，汤才会白白的，放豆腐炖会更好地吊出鱼里面的蛋白。
第2个回答 2016-07-12
先用大火煮三分钟。后面就用小火。
相似回答
鲫鱼汤要
熬多久
答：
整条鱼宰洗干净加葱姜一起入锅,
大火煮开后5分钟
,小火焖10分钟OK 出锅前加点牛奶 按这样做营养才不会被破坏 问题六:鲫鱼汤一般要熬多长时间 做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。 把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,大概15分钟直至汤呈现奶白色; 将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;...
喜头鱼和筒蒿能起吃吗
答：
8.将鱼放入砂锅中。9.将煎锅里面的
鱼汤
倒入砂锅中。10.盖锅盖，
大火
煮滚。11.转
小火
煲40分钟。12.将
鲫鱼
捞起（鱼肉已无味，可吃可不吃，随自己喜欢 ）。13.倒入适量的粟米油。14.放入适量的食盐。15.放入茼蒿，大火煮滚，即可关火。详情请点击：http://baike.baidu.com/link?url=wGGBm4
hH
5-...
谁知道关于汤的一些知识
答：
汤的烹制,最常用的是加水煮。水应一次加足,中途不得已要加水的话,一定要添加沸水。火候上,
宜先用旺火煮沸,再用中小火烧至菜熟汤成
。 汤也可用隔水蒸或炖,将原料放盛器内,加入足量水和调味品,盖好,再放入蒸具蒸制,或放锅内隔水炖,至原料熟烂为止。 汤菜用了较多量的水,可使所用食物烹制得较为酥软,所...
小产后的营养食谱窍门
答：
将适量的水倒入锅中,
开小火
,将鲜鲫鱼、黄豆芽放入清炖,待滚后即可食用。 功效:鲫鱼有补虚、利尿作用,对小产后身体虚弱的产妇极为适宜。 2、鳝鱼汤 材料:鲜活黄鳝1条。 做法: 鲜活黄鳝、去内脏及鳝血,洗净,备用。锅中放入少量水、黄鳝、开中火,待熟后即可食用。 功效:黄鳝能补脾益气理血,对产后虚弱、...
喝
鱼汤
可以催奶吗
答：
小贴士：喝
鲫鱼汤
不仅能够有效下奶而且它还富有丰富的营养元素。鲫鱼具有健脾开胃，化淤，对于体虚，浮肿，溃疡，支气管炎，哮喘病，糖尿病等症状都具有良好的食疗功效，孕妇产后喝鲫鱼汤，可以补虚催乳。鲫鱼下奶汤的禁忌：♥感冒发热期间不宜吃鲫鱼汤。♥患有痛风的患者不宜喝鲫鱼汤。 ...
谁有家常菜的菜谱啊!,我今晚不知道吃什么了!
视频时间 00:46
土茯苓祛湿汤有哪些
答：
莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,
用大火
煮开后,再切
小火
煮至莲藕松烂,调味可。 银耳莲子
汤
: 清热滋补。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。 鲩鱼冬瓜汤: 祛风平肝,强体利水...
大家正在搜
鲫鱼豆腐汤用大火还是小火
鲫鱼汤要大火熬还是小火熬
香菇鲫鱼汤大火还是小火
水煮鲫鱼该用大火还是小火
用热水炖鱼汤要大火还是小火
炖鲫鱼大火还是小火
鱼汤要大火炖还是小火
炖鱼用大火好还是小火好呢
煮鱼头用大火还是小火
相关问题
请问炖鱼汤用大火急炖好还是小火慢炖好?
炖鱼汤用大火好还是小火好?
熬鱼汤到底该用大火还是小火熬，才会熬成白色的
鲫鱼汤怎么烧得又白又浓？
煮清汤鱼是用大火还是小火？
鲫鱼汤怎么烧才能白？
大火煮出来的鲫鱼汤不白 发奶么
鲫鱼汤应该热水烧还是冷水烧