典雅情人--玫瑰花茶
玫瑰,别名爱情花、刺玫,蔷薇科,蔷薇属,常绿灌木,依播种时间和品种,四季开花不绝。
玫瑰自古是百花之后,也是近年来热门的美容保健用花,玫瑰不仅芳香、美丽,还具有丰富的维生素C等营养素,可说是观赏园艺和芳香花卉的双料皇后。
玫瑰品种非常繁多,除了在花型上有大小之别,花色更是锦绣万千,包括白、黄、橙、粉红、艳红、紫等多种色系,还有双色、多色混合等变化,其香味芬芳浓郁,适合作为香精之用。在保加利亚和法国,玫瑰向来是制造香水的主要原料。相应而生的玫瑰花瓣浴、玫瑰精油按摩,也是现代热门SPA的主角。
玫瑰富含维生素C、有机酸、葡萄糖、香茅醇等,对于调整人体内分泌、促进新陈代谢、消除疲劳、美白淡斑、消水肿等有所帮助。
在食用上,也有许多值得尝试的作法,如泡茶、色拉、凉拌、清炒、煮汤、蜜渍以及制作糕点、果酱、泡菜、酿酒皆可。新鲜玫瑰花味道较清香,晒干后的干品则味道较浓郁。
玫瑰花的功效
玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分,因此玫瑰花具有甜美的香气,是食品、化妆品的主要添加剂,也是红茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶谱》中就有详细的记载。
《本草正义》云:“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,理气活血,宣统窒滞,而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。”《本草纲目拾遗》认为玫瑰花能“和血行血,理气,治……肝胃气痛。”《少林拳经》云:玫瑰能治跌打损伤。
用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶,散发出迷人的芳香,可提振身心、给人神清气爽的感觉,有“利肺脾、益肝胆……”(《食物本草》)的功效。此外,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。
玫瑰花是养颜佳品。据说唐代杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就在她沐浴的华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花能调节内分泌,活血散滞,将毒素排出体外,因此如果长期服用,能清除体内自由基,消除色素沉着,滋润皮肤,达到美容的目的。
玫瑰花茶
原料:
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制:
1、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。
小贴士:
和热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。
功效:
玫瑰花用凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。
玫瑰红枣瘦身茶
原料:干燥玫瑰花5朵、红枣2粒、热开水400毫升、蜂蜜适量
调制:1.杯内放入干燥玫瑰花、红枣。
2.注入400毫升沸腾的热水。
3.盖住杯口焖5分钟,加入蜂蜜即可饮用。
玫瑰洋参茶
原料: 玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量
调制:
1、玫瑰和西洋参片各取1茶匙放入茶壶中,以沸水冲泡5分钟。
2、加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效: 有效的治疗贫血症状。
玫瑰乌龙茶
原料: 乌龙茶1包、玫瑰花3--5克
调制:
1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中,以热开水冲泡。(建议使用瓷器类茶具)
2、约2分钟泡开后即可饮用。
功效:
1、乌龙茶有去脂减肥的功效。
2、玫瑰养颜美容,于夏日来杯玫瑰乌龙茶,让你更窈窕更漂亮!
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