用烤箱怎么做蛋糕和生日蛋糕差不多。

如题所述

第1个回答 2013-10-19

黄油250g，糖250g，低筋面粉250g，鸡蛋5个。
1.把黄油和糖搅拌成乳白色。2.加入1个鸡蛋，搅拌均匀。3.重复第二步（直到把鸡蛋搅拌好）4.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟。5.把面糊倒入模型内。6.先把预热烤箱至180度。7.用180度烤25分钟。
ps：黄油50g=面粉50g=一个鸡蛋~~~追问

可以不用黄油吗

就普通蛋糕

第2个回答 2013-10-19

对于做蛋糕
烤箱的主要作用是烘焙发酵
这个，亲
不清楚如何回答你的问题了追问

街上和超市买的一般蛋糕的配方

很软很清的那种

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