清爽可口的生菜沙拉，爽口美味，又可以减肥，毋庸置疑，这绝对是一道被大多数人青睐的美食。但是营养师指出，并不是所有的生菜沙拉都是减肥佳品，一不小心，也会掉入含高油脂的陷阱之中。
无论是沙拉酱、千岛酱，还是洒在生菜上面做点缀的杏仁、花生粉，都富含油脂，所以，美味而健康的生菜沙拉，并不是随手一做就成。当然，低热量的佳肴，也并不难下手。不需添加过多沙拉酱，用新鲜的食材提味，给你一道让舌头尖叫的美味。
主料
生菜200克 大番茄1个 小番茄10个 火龙果1个 苹果1个 黄瓜1根
制作过程
将所有食材洗净。火龙果去皮切成小块，黄瓜切片，苹果切成小块，大番茄切成四块。
将生菜摆成你心仪的造型，放上处理好的水果蔬菜，淋上你喜欢的沙拉酱。
当然生菜沙拉中的果蔬，只要是你能想象的到的，你都可以放上去，你也可以依自己口味配制调料。一般来说，普通型的沙拉酱适合做火腿沙拉，香甜型的沙拉酱适合做水果沙拉，而千岛酱适合做海鲜沙拉，当然自己的沙拉到底适合什么酱，最主要的是看自己。依自己的口味，还可以添加各种自己喜欢的配料，如酸奶、糖、胡椒粉、豆瓣、芥末等等等等，合理的比例，组合成你心仪的口味。简单而不失美味，随性而不失营养的生菜沙拉，快来尝试一下吧。
生菜如何清洗干净 ？
生菜沙拉虽然制作简单，但是有些准备必须做到位，尤其是蔬菜的清洗，一定要仔细，这些蔬菜都是生吃，一定要注意农药和其他残留物质，清洗得当很重要，不然容易吃坏肚子，其中生菜最容易残留农药，一定要注意多清洗。下面是几个简单的洗菜方法。
清水浸泡法
先用清水冲洗干净蔬菜，然后在清水中浸泡10分钟，如此循环3次，可以有效去除大部分残留的有害物质。
淘米水浸洗法
清水清洗浸泡后的蔬菜，可以用淘米水浸泡10分钟，可以有效去除残留的农药。
去皮清洗法
对于带皮的蔬果，清洗之后，用去皮刀把外皮去掉，干净安全。而对于生菜的清洗来说，选择清水浸泡法和淘米水浸洗法为佳。