卤制牛头肉做法大全.比如牛耳朵.牛脸.非常感谢

Question

如题所述

Answer 1

主料
牛头肉
2斤
八角
2个
香叶
2张
桂皮
1小片
姜
1小块
大蒜
5颗
冰糖
适量
黄酒
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.1、牛头肉先焯水
2.2、放入砂锅，加足水，放入所有材料
3.3、最后放盐，卤至熟烂，即可切片装盘

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