第1个回答 2023-08-07
炖黄花鱼的家常做法：
用料：黄花鱼1条、花生油10克、葱姜蒜适量、食盐1勺、花椒20粒左右、干辣椒段1小把、郫县豆瓣酱1勺。
步骤：
1、锅中倒油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香。
2、倒入适量清水。
3、放入黄花鱼。
4、盖上盖子，大火烧开。
5、加一勺盐，转小火继续炖。
6、汤汁差不多收干即可出锅。
7、成品。
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1、锅中倒油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香。
2、倒入适量清水。
3、放入黄花鱼。
4、盖上盖子，大火烧开。
5、加一勺盐，转小火继续炖。
6、汤汁差不多收干即可出锅。
7、成品。