煎饼果子的面糊怎么做

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第1个回答 2020-05-19

煎饼果子怎么做？

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煎饼果子里的面糊是什么面?视频时间 4:12

煎饼果子的面糊做法答：1、煎饼果子的面糊的和法，是用玉米面，豆面，白面，盐少许，水，这些加在一起，和成较厚一点的面糊，然后在电饼铛上薄薄的刷上一层，摊开来，一会儿，一张煎饼就做成了，煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆。2、静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜，将电饼铛电源打开...

煎饼果子的面怎么和的答：1. 煎饼果子的面糊制作需要玉米面、豆面、白面、盐和适量的水。2. 将这些材料混合在一起，和成较厚一点的面糊。3. 在电饼铛上薄薄的刷上一层面糊。4. 摊开面糊，一会儿，一张煎饼就做成了。5. 煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆。食材：玉米面 30克，豆面 10克，白面 15克，盐 ...

摊煎饼面糊的调配方法有哪些?答：一、煎饼果子面糊的做法 1、普通面糊的制作：白面：250克，黄豆面：125克，盐：5克，碱：1克，水：700克。2、小米面面糊的制作：白面：250克，小米面100克，黄豆面：25克，盐：5克，碱：1克，水：700克。3、绿豆面面糊的制作：白面：250克，绿豆面100克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克...

煎饼果子面糊的做法答：煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。2、按配方比例准备好清水，将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中，边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀（千万别把水...

天津煎饼果子面糊配方答：1、准备白面。2、准备玉米面。3、准备豆面。4、准备盐。5、将所有的干粉料混合均匀。6、加入水。水要缓缓的加入，以免加多了。7、到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊。8、面糊调到这种质地就可以。用勺子舀起，如图中所示，是大块的粘稠状，不怎么往下滴。9、将面糊放置半个小时，即将面糊...

煎饼果子面糊怎么调才有筋道答：煎饼果子面糊要在面粉中放入盐，先倒入三分之一的水，开始顺一个方向搅拌面糊才有筋道。煎盘用油刷刷一圈，一点点油，舀一勺面糊倒入键盘中间，将煎盘拿起来转圈，让面糊铺开，中小火，待一面烤熟后，边缘会起来，顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。

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