西米露甜品以芋头和西米为原料,芋头洗净去皮,西米放水里煮,西米捞出,过冷水,加入煮好的芋头即可。
主料:小芋头300克、西米150克
辅料:白砂糖50克
1、准备食材:小芋头、西米、白砂糖;
2、芋头洗净去皮、切块,待用;
3、适量的清水,放入西米煮至透明状;
4、把西米捞出,过冷水,沥干待用;
5、适量的清水,放入切好的芋头块煮熟;
6、把煮好的西米加入,再次煮沸;
7、放入白砂糖,拌均融化,关火即可;
8、芋头西米露成品图。
注意事项:
1、芋头要挑选粉的,才好吃;
2、芋头用筷子能穿过,说明煮熟;
3、西米煮至透明状即熟。