第1个回答 2022-07-25
1、荠菜根可以吃,荠菜根是有很好的清热凉血和解毒的作用,我们食用一些是可以很好的帮助调理身体,也是可以煲汤,凉拌食用,荠菜也是叫做护生草、地菜、地米菜、小鸡草、菱闸菜等。在很多北方地区是叫做白花菜、黑心菜。这是生活中人们都日常喜欢吃的一种野菜了。而且这种野菜世界各地都是非常常见的了,荠菜的营养价值是非常的高的,而且食用的方法也是各种各样了。
2、而且具有非常高的药用价值,能够很好的和脾、利水、明目、止血的功效,我们在生活中经常可以用来治疗痢疾、水肿、出血、肠炎、感冒发热、目赤肿、胃溃疡等症状。荠菜根是白色的,而且荠菜根也是可以吃的,荠菜全草都是可以入药的,而且是有非常不错的食疗的保健功效。