第2个回答 2019-10-17
1.鲜蘑洗干净掰成小块
2.盆中加入清水烧开
3.水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分
4.取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好
5.肉片切好，葱切丝姜切末
6.香菜和大蒜都切末备用
7.黄瓜切菱形片备用
8.炒锅烧热加入玉米油
9.下入猪肉片煸炒
10.猪肉片变色以后下入葱姜
11.葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇
12.加入适量盐
13.加入一勺白糖
14.加入适量生抽，煸炒一会儿
15.下入切好的黄瓜片翻炒均匀
16.倒入调好的水淀粉（水淀粉不要一下子都倒进去
17.最后加入香菜和蒜末
18.翻炒均匀出锅装盘