黑米粥和什么相克

Question

如题所述

Answer 1

　　【黑米粥的相克食谱】：
　　粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
　　枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
　　芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
　　大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。因此在煮制黑米粥时，要十分注意其不能将与它相克的食物混在一起。

　　【黑米粥制作】：
　　主料：黑米(30克)粳米(70克)
　　辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
　　做法：
　　1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
　　2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
　　黑米粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。