第1个回答 2020-10-13
长豆角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、维生素E、维生素B族、胡萝卜素和维生素A等营养物质,具有很高的营养价值和多种养生功效。
功效和作用:
1、健胃消食
长豆角中含有大量的不溶性纤维素,人体进食后能促进消化液分泌从而增进食欲和促进消化。食欲不振或消化不良者平时常吃长豆角能有效缓解症状,有健胃消食的功效。
2、补充维生素
长豆角中含有丰富的维生素E、维生素B族和维生素A,食用长豆角能为人体补充多种维生素从而提高人体抵抗疾病的能力。平时常吃长豆角,能健美肌肤、防止皮肤病变和预防视力下降等。
3、控制血糖
长豆角味道可口,且是一种低热量低糖分的蔬菜,人体经常大量食用也不用担心血糖会升高。糖尿病患者平时可以常吃长豆角,不仅能为人体提供大量营养保健成分,还有利于控制血糖。
4、降压消肿
每100克长豆角中含有高达737毫克的钾质,是一种典型的高钾低钠蔬菜。平时常吃长豆角能为人体补充钾质,有利于排泄体内多余的钠盐从而降低血压和消除水肿。
5、防止便秘
长豆角是一种高纤维的蔬菜,人体进食后能促进肠胃蠕动从而缩短食物在肠道内停留时间,有助于防止便秘和及时排泄体内废弃物。
6、减肥瘦身
长豆角富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、维生素E和维生素B族等补益成分,且低热低糖,不仅有利于人体从中摄取大量碳水化合物、蛋白质、微量元素和维生素等营养物质,还容易使人产生饱腹感,非常适合减肥瘦身的朋友们常吃。