山药排骨汤的家常做法

如题所述

第1个回答  2024-08-16
第一、 山药去皮,清洗干净,切成块,过程中最好是带着手套,不然可能会过敏,我对山药的那些粘液就过敏,大家要注意哈。
第二、 排骨清洗干净,放进开水里焯一下水,捞出来在冷水中浸泡半小时,控干水分。
第三、 电饭锅或者电饭煲里面加上生姜片和几根葱,把排骨放进去,加上清水炖。
第四、 排骨炖熟之后,继续炖一会儿,让排骨炖的软烂一些,把山药放进去炖熟,加食盐调味,撒把葱花就可以出锅了。
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