退税部门是税务部门。
退税是指国家根据相关规定，将纳税人已缴纳的税款部分或全部退还给纳税人的行为。税务部门是专门负责处理税收事宜的政府机构，其中包括退税工作。当纳税人符合退税条件时，可以向税务部门提出退税申请。税务部门在收到申请后，会进行相关审核和核实，如果符合退税要求，就会按照规定的程序进行退税。
具体退税的流程和细节可能会因地区和税种而有所差异，纳税人需要咨询当地的税务部门或查阅相关政策文件，以了解详细的退税规定和操作流程。在提交退税申请时，需要提供相关的证明材料和申请表格，确保申请的真实性和准确性。
总之，退税的部门是税务部门，纳税人需要按照相关规定和要求进行申请，税务部门会审核并处理退税事宜。