重庆的职高学校包括：
1. 重庆工业职业学院
2. 重庆电子工程职业学院
3. 重庆市旅游学校
4. 重庆城市管理职业学院
5. 重庆商务职业学院
详细解释：
重庆工业职业学院：这所学校是重庆市的一所知名职业技术学院，专注于培养技术技能人才。学校设有多个专业，包括机械工程、电子信息等，为重庆及全国的企业输送了大量的专业技术人才。
重庆电子工程职业学院：这所学院是重庆市政府主办的全日制普通高等职业学院。学院以电子信息类专业为主，同时涵盖了其他多个领域。学院注重实践教学，与企业合作紧密，为学生提供了良好的实践机会和就业前景。
重庆市旅游学校：这是一所旅游类专业的职业学校，为重庆市的旅游行业培养了大量的专业人才。学校不仅注重理论知识的教学，还非常重视实践操作，为学生提供了多种实践机会，如实地考察、实习实训等。
重庆城市管理职业学院：这所学校以培养管理人才为主，特别是在社区服务与管理方面有着深厚的实力。学校与多家企业和社区合作，为学生提供了丰富的实践机会，使其毕业后能够迅速适应工作岗位。
重庆商务职业学院：这是一所以商务类专业为主的职业学校，包括国际贸易、市场营销等。学校注重培养学生的实际操作能力，以及与企业的合作，为学生提供了广阔的就业平台和晋升机会。
以上这些学校都是重庆市内具有较高声誉的职高学校，为不同领域培养了大量的技术技能人才。