餐饮经营范围主要包括以下几个方面：
一、中式餐饮类
中式餐饮是餐饮行业中的重要组成部分，包括但不限于各类中餐菜品、小吃、面食等。比如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系，还包括各类地方特色小吃，如煎饼果子、肉夹馍等。此外，还包括提供中式宴请、家庭聚餐等餐饮服务。
二、西式餐饮类
西式餐饮主要以西式菜品和咖啡厅为主。如各类意式、法式、美式料理，以及咖啡、茶饮等服务。这类餐饮注重氛围的营造和服务的专业化。
三、日韩料理及其他亚洲特色餐饮
随着全球化的发展，日韩料理和其他亚洲特色餐饮在市场中占比逐渐增大。如寿司、烤肉、拉面、泰餐等，满足消费者对异国风味的需求。
四、快餐与休闲餐饮
快餐主要包括各类快餐品牌，如汉堡店、炸鸡店等。休闲餐饮则包括各类饮品店、甜品店等，提供轻松愉悦的用餐体验。
五、餐饮服务与管理
除了上述的餐饮产品供应，餐饮经营范围还包括餐饮服务与管理。这主要包括餐饮策划、餐饮管理咨询、人员培训等，为餐饮企业提供全方位的服务支持。
综上所述，餐饮经营范围广泛，涵盖了中式餐饮、西式餐饮、日韩料理等多个方面，还包括快餐与休闲餐饮以及餐饮服务与管理等多个领域。随着消费者需求的多样化，餐饮行业也在不断创新和发展。