超级简单的煎饼，一勺酱、一把芝麻就好！
不会做面食，不会做馅饼？这些通通不是问题，只要您家里备有面粉和酱料、芝麻就可以了，做这道面食，比做包子、馒头、花卷、又或是有馅料的煎饼容易多了，你看看就知道了，有兴趣的朋友不妨试试，假若是第一次玩面团，可以用少量面粉试做这道煎饼，
白芝麻的香味让烙饼口感层次跳跃，吃过后你会爱上它的。
【食材】面粉150克
沙茶酱2汤匙 白芝麻少许 油少许 盐2克 清水100克
白糖5克
做法和技巧：
1.面粉用大盆盛起，调入少许盐、少许油、少许糖
2.面粉加水和面。根据面粉吸水性不同，水量需要根据实际情况酌情调整，揉成一个非常柔软的面团。打个通俗易懂的比喻吧，柔软度摸起来像自己耳垂这样软就可以啦，遮上
保鲜膜，饧发30分钟左右
3.将大面团分成若干个大小相等的小面团
4.用擀面杖擀开，面皮中心涂抹一层沙茶酱，用汤匙抹平，面皮四边保留一些空白，粘的牢固一些
5.往下卷起，剩余的边往中间收拢
6.再横向卷成圆柱形
7.接口处沾一点水，捏紧，竖起摆放
8.用掌心按扁
9.两面刷一层清水，撒些白芝麻，用手掌稍微力按一下，将白芝麻镶入饼皮里，直至全部做好
10.
电饼铛通电，煎盆内涂抹少量的食用油，整齐摆好面饼（用煎锅也一样煎法，中小火、记得要翻面）
11.烙至两面焦黄色即可
食尚小贴士：做烙饼，可以用煎烤机，也可以用平底锅直接烙。但煎烤机可以说是制作烙饼的最佳工具，不但可以省掉我们自己调整火力、翻面的麻烦，而且烙的快，烙出的饼外酥内软，色泽均匀、口感好很多。不同煎烤机火力可能不一样，根据自己的实际情况调节煎烤时间，烙到两面金黄就可以了。制作烙饼秘诀：面要软。柔软、水分多的面团，才能烙出口感好的饼。