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腊肉可以晒太阳吗 腊肉可不可以晒太阳
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第1个回答 2022-07-27
1、腊肉可以晒太阳。
2、冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉。腌制一星期之后将肉翻一次身,表面撒些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒。
3、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。3-4天后就可以吃。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
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腊肉
要
晒太阳
还是阴干 腊肉是要晒太阳还是要阴干
答:
可以晒太阳
,也可以阴干。腊肉可以干燥或风干,只要温度为0到10摄氏度,腌腊肉的味道就最好。如果腊肉在干燥过程中被雨淋住,可以用电加热器将其烘干。腊肉主要通过盐腌制,从而排出了鲜肉中包含的水,在阴凉处晒干或烘干的方法可以蒸发水,并帮助快速完成该过程。腊肉不需要冰箱也是这种情况,它也可以保存...
腊肉
要
晒太阳
还是阴干
答:
腊肉晒太阳不管是晒太阳还是阴干都是可以的
,因为腊肉主要是用盐腌制将鲜肉里面的水排出来的,而阴干和放在太阳下都能让里面的水蒸发出来并且加速蒸发过程。需要注意的是,不建议将腊肉放在潮湿的环境,下雨也要及时收进来,以免受潮发霉。腊肉怎么干制比较好 腊肉指的是肉经过腌制在经过暴晒或烘烤制成的...
腊肉
要
晒太阳
还是阴干?腊肉的制作有什么技巧?
答:
都可以
,腊肉可以晒太阳,也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制,从而使新鲜肉类所含的水分排出,而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用,帮助这一过程的快速完成,这也是正腊肉不用冰箱也可以保存很久并且不会坏掉的原因。晾晒的时间也有讲究,不能够过长,也不能过短。如果晾晒时间...
腊肉
熏好后要不要
晒太阳
答:
腊肉熏好后不需要晒太阳
。腊肉是属于烟熏制品,晒到阳光的腊肉肉质会变得又干又柴,口感也会变得不好。一般烟熏好的腊肉,需要将其放在干燥通风处进行晾干,这样既可以保证腊肉的肉质,又可以保证腊肉不会出现发霉和表皮长虫的情况。1、 腊肉的介绍:腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带...
腊肉可以晒太阳吗
答:
腊肉可以晒太阳吗
腊肉
不可以晒太阳
,阳光会使腊肉的肉质变干变柴,不利于食用,因此制作好的腊肉,最好放在通风处风干或者熏干,但如果腊肉表面长虫或者发霉,可以放在太阳下晾晒,将害虫消灭,保存腊肉时,要将其放在干燥通风的环境中,避免受潮。
腊肉能晒太阳吗
1、
不能晒太阳
腊肉不能晒太阳。风干的...
腊肉可以晒太阳吗
答:
1、
腊肉可以晒太阳
。2、冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉。腌制一星期之后将肉翻一次身,表面撒些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒。3、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。3-4天后就可以吃。但不要晒得太干,否则口感...
请问
腊肉晒太阳
有什么作用吗?
答:
不能在太阳下晒,是需要阴干的,
太阳晒
过的
腊肉
是苦的,还涩口,又硬,最好还是放冰箱冷藏,一年后吃都是原滋原味的
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