第1个回答 2022-09-05
首先说一下蒸肉粉除了蒸肉还可做排骨“粉蒸排骨”，除了肉类还可以蒸菜比如“粉蒸土豆”。
粉蒸土豆做法：
所需食材：土豆2个、蒸肉粉200克、耗油适量、葱花一小撮、胡椒粉适量、油适量、辣椒面5克、盐适量
（1）首先将土豆清洗干净，去皮切块，在用清水洗去除淀粉。
（2）土豆控干水分，平底锅放油，然后将土豆放入煎制，变色后装入盘中，加入耗油、生抽等佐料搅拌均匀，腌制10分钟左右。
（3）加入蒸肉粉，搅拌均匀，然后将裹了蒸肉粉的土豆放入蒸锅中。大火蒸制30分钟左右。
（4）出锅后加入葱花和胡椒粉即可。
注意事项：
1、提前将土豆炸一下，这样整出来更好吃，还不容易散掉。
2、蒸肉粉尽量包裹均匀，喜欢其他口味可自行配料。
3、喜欢吃腊肉的可在蒸制的时候，上面铺上一层腊肉，那味道真是绝了。