池州美食排行榜前十名

如题所述

第1个回答  2023-05-25

池州美食排行榜前十名分别是:九华素饼、什锦肉丁、山粉条烧肉、韭菜花炒江虾、陵阳豆腐干、贵池小粑、葛公豆腐、泥溪米饺、阮桥板鸭、七都臭豆腐。

1、九华素饼

九华素饼是安徽池州市九华山著名的小吃,主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。

2、什锦肉丁

什锦肉丁是安徽省传统的汉族名菜,属于徽菜系。里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。

3、山粉条烧肉

山粉条烧肉是安徽省池州市地方一道家常所必备的美食,它是用精致上等的猪肉所烹制完成的美味食品,它的制作过程较为简单,成品更是独具色香味俱全的特征,肉质软烂清香,口感极其的可口,多吃更是有解馋的好处。

4、韭菜花炒江虾

韭菜花炒江虾是安徽省池州市石台县的一道特色美食,韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。尤其适合冬季食用。

5、陵阳豆腐干

陵阳豆腐干是安徽省池州市青阳县陵阳传统豆制品,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再加上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。

6、贵池小粑

贵池小粑是安徽池州贵池的一道特色美食,当地人最喜欢早餐吃它,它主要是用精粉做皮,豆角、萝卜丝、粉丝、咸菜等食材做馅,就像煎水煎包一样煎熟。煎好后,闻着香气四溢,外壳吃着脆脆的,豆角馅吃着脆爽可口,萝北馅吃着鲜甜多汁,粉丝馅吃着香辣柔韧,咸菜馅吃着咸淡适中。

7、葛公豆腐

葛公豆腐是安徽省池州市东至县葛公镇的一道风味美食,这里的豆腐有四大特色,第一色泽乳白,第二豆腐细腻不硬结,柔软中还带有弹性,第三有种纯天然的鲜味,别具一格,第四有种黄豆本身的清香味。

8、泥溪米饺

泥溪米饺是安徽池州东至县的一道特色小吃,也叫冬至米饺,用米粉制皮,香软柔嫩,米香味十足,用豆腐、豆角、肥瘦相间的猪肉等食材为馅,蒸熟之后,一个个饺子看着晶莹剔透,香气扑鼻。

9、阮桥板鸭

阮桥板鸭堪称是安徽省池州市的美味一绝,光制作这道板鸭的工序就有十二道之多,都是用祖传下来的制作工艺制成的,里边没有任何添加剂,是纯绿色食品,营养价值要高于普通鸭子。该板鸭最大的特点就是酥、香、干、板,肉质细腻紧密,吃着劲道鲜醇,可以炖、蒸、等。

10、七都臭豆腐

七都臭豆腐是安徽池州石台县七都镇第一道特色美食,这种臭豆腐整体发黑,有着清凉解毒的食疗效果。当地人喜欢用它拌马兰头吃,吃着臭香臭香的。

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