第1个回答 2019-01-13
【主料】
绿豆150g。
【辅料】
白糖20g。
【步骤】
1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5.绿豆汤是传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
【小贴士】
1.绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2.绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
第2个回答 2019-05-19
先洗干净，用清水浸泡三到四个小时，接着放进锅里面煮，最好是砂锅，煮的时候，中途分三次加入清水，这样可以使它更加松软好吃，然后煮到绿豆裂开了就行了，最后放入糖！就大功告成了！如果你不喜欢那壳的话，可以在它煮裂了的时候用器皿把它盛起来，去掉壳，这样就真的只是汤了！不过也很好喝噢
第3个回答 2019-12-16
用高压锅煮的时候少放一点水，像煮粥一样（千万不要放很多水煮汤，不然肯定开花），这样煮出来的绿豆就很糯，很香，大家想象一下，煮饭米粒是一颗颗的饱满的，煮浓粥，米粒胀开了，煮稀饭（汤很多的那种），米粒糊开了，散掉了，煮绿豆汤同样的道理，绿豆煮熟后，用另外的锅煮一锅冰糖水，吃的时候，把冰糖水倒入绿豆中，这样，绿豆是一颗颗的坚香的，汤是清淡爽口的O(∩_∩)O哈！~~~以上纯属个人想象，敬请LZ实践呐//good
第4个回答 2019-09-26
绿豆汤最简单的方法是把绿豆洗好，纯净术烧开，加入绿豆文火煮6到8分钟。并加入一勺醋（煮完加入），灌入暖瓶内放置1个小时左右即可。加醋是为了保证绿豆的营养，和清热解暑的作用。绿豆汤变红了，就失去了许多营养了。
第5个回答 2020-02-06
可以先将豆子浸泡一两个小时，使用烧开水，将豆子和开水一起放入，一般十分钟左右就可以了，豆子和水的比例1：8；或者直接就是冷水和豆子一起放，比例1：10，时间长一点，不超过一刻钟；零可以根据自己的口味再添加点其他的东西！