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龙虾一煮肉都烂了
非洲“神肉”知多少
答:
几十年前,非洲许多地方都可以看到、买到这类“神
肉
”,但随着动物保护意识的提高,如今已变得不常见,羚羊肉、鳄鱼干等尚容易找到,猴子肉则只能在俾格米人(矮黑人)居住区等特殊地方较容易找到了。 其实当地人并不是特别喜欢吃这类“神肉”,笔者在刚果(布)黑角结识的一位俾格米人就坦承“猴子...
川菜特色菜有哪些
视频时间 00:39
蒜子烧龙鳕
答:
筒子们啊:怎么
煮
都是个人喜好啊,无所谓的啦。。。只要是好吃。口味合适就好啊。 红烧
龙虾
材料: 大蒜头和姜粒,辣椒王丝.啤酒,料酒,红烧酱油,花椒,大料,香叶,桂皮,草果 做法:
1
、龙虾买来时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,从尾巴上抽去肠子,把背部壳剪开。 2、锅内...
麻辣小
龙虾
的做法有哪些?
答:
而且外面卖的小
龙虾
既不新鲜也不干净,容易肠胃不适。这一次,一定要把我的清洁小技巧分享给你!我在超市买了些活灵活现的小龙虾,回家后加了些盐和醋让它们呕吐。然后用刷子在水龙头下一个一个的清洗。这些小龙虾精神很好,一直在清洗中挣扎。我真的没有勇气去剪剪刀。还好我灵机一动,倒了点...
明虾除了白灼以为怎么做才好吃?
答:
4、将切好的
龙虾肉
,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。第九种:鲜百合玉子虾球 材 料 鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)做 法 1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。2. 玉...
全国各地的怪名美食有哪些?帮帮我吧。帮帮我吧。
答:
用扬州人的话说:“
猪肉
肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。” 南通:天下第一鲜 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头...
吃西餐要注意什么?
答:
当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。7、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,...
牛肉哪种部位最好吃?
答:
第三种:牛上脑肉 牛上脑也是和牛的脑袋没有任何关系,牛上脑指的是肉牛后颈部,脊骨两侧的肉,俗称“脖子肉。由于这个地方运动量比较少,所以肉质非常的细腻,香味上与牛眼肉很接近,但脂肪含量低于眼肉。纹路看起来都是特别的明显,如大理石的花纹一样好看,在牛肉里面称为上品,适合炖煮、煎炒、...
蒜蓉小
龙虾
怎么做
答:
03、将小
龙虾
的肠子扯掉,用剪刀、牙签等工具调出在龙虾背上的肠子。 04、用清水将处理妥当的小龙虾反复清洗,还有姜、蒜、大葱都需要清洗干净。 05、将洗好的姜、葱、大蒜都切成小颗粒状,放到一旁备用。 06、将锅里烧开水,将小龙虾放到水里去煮两分钟。 07、将过水的小龙虾捞起来滴水。 08、将油锅...
有哪些挑选和烹饪海鲜的技巧?
答:
请点击输入图片描述 2.烹煮:煮汤需用稍长的一段时间加热,因此较适合肉紧密、弹性较强的鱼类,以免将鱼煮得过于软烂。烹调时加入少许姜丝及柠檬,能提高去腥味的功效。请点击输入图片描述 3.快炒:用炒的方式烹调海鲜,须先将食物处理成片或条状,因此最好选择肉质紧密、纤维较长的海鲜,才不会使...
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