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黄米面年糕的做法家常做法
如何
做黄米面年糕
答:
原料:
黄米面
、玉米面、红枣、葡萄干。
做法
步骤:第1步、大枣提前包好,红绿两色葡萄干洗净保持微微湿润。第2步、黄米面一斤,棒子面三两,比例3:1左右,霍匀,凉水和面。第3步、水不可加多,面能稍微成团就行。第4步、加入葡萄干,和匀第5步、先用手包紧成团,再用大拇指在中间扎眼成窝头,...
大
黄米面年糕的家常做法
答:
大
黄米面年糕的家常做法
如下:主料:黄米面、开水、红枣 1、干红枣一把,事先用温水泡软,去掉红枣核,将红枣对半切开便可,黄米面放入一个大碗中,分次少许加入开水,用筷子搅拌至无干粉。2、烫过的黄米面需要晾一会,待不烫手的时候,揉成面团,将面团分成6等份,取一份面团放在手心,同时取几块...
黄米面年糕的做法
答:
黄米面年糕是一道美味的传统中式点心,下面是制作
黄米面年糕的
简单步骤:材料:- 200克黄米粉 - 50克糯米粉 - 50克白糖 - 400毫升水 - 适量食用油 步骤:1.将黄米粉、糯米粉和白糖放入一个大碗中,慢慢倒入水,搅拌均匀,直到没有颗粒状的粉末。2.将蒸锅加水烧开,将蒸锅布或蒸盘刷上一层薄薄的...
蒸
黄米面年糕的做法家常做法
是什么?
答:
主料:面粉70g、黄豆面粉70g。辅料:酵母2g、糖20g、温水150ml、花生油适量、大枣适量。1、黄豆和小麦面粉。2、两种面粉混合,温水加糖化开加入酵母和面粉混合,面糊状,不要划圈搅拌,切拌均匀。3、放在温暖处发酵2倍大小,看着上面冒泡泡。4、模具刷花生油。5、发酵好的面糊装入模具。6、大枣洗净切片...
怎样
做黄米面年糕
答:
【食材】:
黄米面
3斤、红枣儿2斤。【具体
做法
】:1、
做年糕
,面和红枣的比例为3:2,但是不必拘泥于这个比例,不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的,肉厚又甜的小枣儿最合适,而且价格也实惠。2、给大家看一下黄米面本尊,看着有些发白,这是正常现象,一蒸出来,那个金黄的色泽也就出来...
大
黄米年糕的家常做法
答:
家常
大黄米
年糕的制作方法
如下:用料:大
黄米面
2.5杯,糯米粉1杯,红枣适量,红豆适量,温水2杯。步骤:1.将大黄米面和糯米粉混合均匀。2.慢慢加入温水,边加水边搅拌,直到面粉成糊状。3.将红枣和红豆清洗干净,红枣去核切小块,红豆泡水备用。4.在蒸锅底部铺上湿纱布,将面糊倒入蒸锅中,平铺开。
蒸
年糕的做法家常做法
蒸年糕的家常做法分享
答:
1、主料:大黄米粉450克。2、辅料:熟豆子适量、红枣适量。3、
做法
:(1)大
黄米面
有些结块了,因为是水磨的。(2)双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右。(3)搓的差不多用手握下米面、成团最好。搓好米面子如果暂时不用要盖上免得水份流失。(4)用比...
做法,黄米面年糕怎么做好吃,
黄米面年糕的家常做法
答:
主料黄米面200克红豆50克红枣50克 辅料白糖适量 步骤
黄米面年糕的做法
步骤11.黄米面备好 黄米面年糕的做法步骤22.一比一加入开水 黄米面年糕的做法步骤33.和筷子搅匀 黄米面年糕的做法步骤44.放笼屉上大火蒸十分钟 黄米面年糕的做法步骤55.煮好的豆 黄米面年糕的做法步骤66.豆里加入白糖拌匀 黄米面...
山东
黄米面年糕
有什么简单
的做法
?
答:
如煎、炒或微波加热后食用。提示:黄米面的水量需要根据实际情况调整,面糊不宜过稀或过稠。蒸制年糕时,建议每隔一段时间检查一下水量,以免水干锅烧。年糕完全冷却后才容易切割,且口感更佳。这种简单的山东
黄米面年糕做法
不仅保留了传统的风味,而且操作简便,是
家庭
制作
年糕的
好选择。
黄米年糕的做法
:软糯香甜,北方过年必备食物
答:
白色如银黄色金,我们今天要说的就是这个“金”色的年糕。在北方,糯米食物除了用糯米面(北方称之为江米面),还有一种比糯米面更加糯口的
黄米面
,也就是黍米面。我国自古就有黍、稷、麦、菽、稻这五谷之分,其中的黍,指的就是北方的黍子,黍子去壳之后就是北方人用来酿酒和
做年糕的
黄米了。黄...
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