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麻辣虾锅
麻辣
香
锅
制作方法和配料
答:
麻辣
香
锅
的制作方法和配料:用料:火腿2块、大虾10只、土豆2个、玉米1根、芹菜1根、蟹棒10根、牛肉丸适量、油1汤匙、豆瓣酱1勺、干辣椒3个、花椒10粒、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、芝麻1勺、葱1根。步骤:1、准备好所有自己喜欢的食材。2、蔬菜焯水煮熟捞出。3、各种自己喜欢的丸子...
麻辣
香
锅
底料配料配方?
答:
秘制香锅油制作流程:锅放所有油烧至45成热下入糍粑辣椒、花椒、葱姜小火翻炒20分钟,至水份挥发,出香味,然后下入在温水中泡过(约半小时)的香料和辣妹子酱、老干妈辣椒酱小火煸炒40分钟,起锅倒入不锈钢桶内,待沉淀后将清油沥出即成,渣子弃掉不用。此香锅油亦可制作香
锅虾
、香锅蟹、香锅...
麻辣
香
锅
最正宗的做法
答:
一、经典
麻辣
香
锅
做法 主料:丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、鲜
虾
辅料:汉源麻椒、干辣椒、葱姜蒜 调料:酱油、白糖、孜然香油、味素、火锅底料 步骤:1. 将青菜和金针菇洗净,各类丸子解冻后稍软时沥干捞出。2. 干豆腐切粗丝,葱姜蒜切大块大片。3. 鲜虾过油至黄红。4. 热锅凉油,...
家庭版
麻辣
香
锅
——香料遇到菜料的做法
答:
烧
锅
放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。3 另起煮锅,焯水藕,待用。4 另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。5 起油锅炒虾,
虾
变红捞出。待用。6 起油锅,倒入少许红油,同所有菜料煸炒。7 菜料稍微变色时,放入生抽,酱油...
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