家常菜50道的做法答:50道家常菜做法大全大盘鸡1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。珍珠藕...
14道夏天家常菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,做法简单快手答:但是又想吃家常菜,今天为大家带来的就是非常简单快手的14道家常菜, 下面就把详细的做法教给大家,大家看看怎么样? 食材:包菜半个、粉丝一小把、胡萝卜半根、鸡蛋两个 生抽、盐、蚝油 第一步: 所有食材清洗干净, 粉丝提前泡软,包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝备用。 第二步: 锅内放油,烧至8成热,倒入蛋液,...
家庭常做的菜谱答:此菜鸡丝嫩滑,魔芋筋道,味道鲜微辣,色泽非常漂亮。皮蛋海蜇鸡材料:果园鸡一只,皮蛋2只,即食海蜇100克。配料:青红椒丝、红罗卜丝、辣椒油。做法:上汤浸鸡后,过冷水,肉去骨切件,将皮蛋切件、相互叠放,将海蜇凉拌后围边。特点:层次分明、南北风味。师傅教路:选用脚短肥身的农家果园鸡,浸鸡时间20分钟捞起,即过...