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麻辣米线的做法
麻辣米线的做法
和配料全过程
答:
麻辣米线的做法
如下:食材:米线200克、剁椒5克、胡椒粉1克、花椒粉2克、黑白芝麻5克、香菜,芹菜,榨菜适量、盐1克、味极鲜酱油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升、开水适量。1、把冷冻米线放盆里,加温水化开。2、准备好剁椒、胡椒粉,花椒粉和芝麻。3、把香菜,芹菜切成末,榨菜切成丝。4、取一个...
麻辣米线做法
和配料单
答:
麻辣米线做法
用料:干米线一袋、基围虾5个、口蘑4个、胡萝卜半根、小金桔柠5个、柠檬半个、椰汁1杯、小辣椒适量、葱适量、冬阴功料包适量 1、首先先准备好上述所有的用料和食材,食材要新鲜。2、米线用沸水煮15分钟,捞出后洗净,沥干水份备用。3、然后把虾洗净去虾线;把口蘑、胡萝卜、柠檬切片;...
麻辣米线的
汤料怎么调
答:
1.昨晚用水泡了一晚上的
米线
,早晨煮熟后投凉。2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到
米线
上,用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可。
做法
二 主料:米线,绿豆芽,豌豆苗,青菜。配料:榨菜,香菜,花生碎。汤底:
麻辣
油,生抽,米醋,胡椒粉,花椒粉,盐,香辣豆豉酱,素鸡精。...
麻辣米线的
西和
做法
答:
麻辣
肉酱米线 1、米线。
米线的
质地非常重要。上海很难买到正宗的米线。我跑了很多地方,在欧尚超市买到15元3斤的江西干米线,需要回来自己发。发的技术很重要,如果发不好,吃起来口感差很多。我尝试了各种方法,这个方法最好:用电饭煲或带保温的电火锅烧一升多水,烧开后切断电源,放入三两干米线,...
麻辣米线的
调料是什么?
答:
麻辣米线的
调料是生抽,米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐。麻辣米线是一道色香味俱全的传统小吃,属于川菜系。青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥。放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末。把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,倒入小碗炸香,煮...
麻辣米线
酱料
的做法
答:
锅里油热放花椒小火炒香,油与花椒都要多放些,才有红红的油和
麻辣
味道 。花椒炒香捞出,放入辣椒碎小火翻炒,一定要一直用小火慢炒,才能把辣椒 ,味发挥到最香 。炒制过程中随时观察辣椒的颜色变化,它慢慢的由艳红变成深紫红。红99大重庆一代、阿香婆香辣牛肉酱一瓶,老干妈一瓶,周君记香水...
米线的
家常
做法
答:
米线可以做成酸辣米线,这种
做法
可以说是比较具有特色的,而且制作的方法也比较简单,只要准备适量的米线和适量的酸辣粉,以及少量的芝麻油,然后将米线先在锅里面煮熟煮透,再把芝麻油倒进去搅拌均匀,再将其捞到碗里面,倒入酸辣粉,搅拌均匀,再把汤浇在上面就做好了,酸辣米线吃起来酸辣可口,可促进食欲。2、
麻辣米线
如果...
米线
怎么煮好吃又简单
答:
2、
麻辣米线
如果平时比较喜欢吃麻辣口味的菜肴,那么还可以将米线做成麻辣米线,麻辣米线也是非常值得品尝的一道风味美食,制作的方法跟酸辣米线是差不多的,只不过需要添加一些麻油和辣椒粉,以及辣椒酱。将米线在锅里面煮熟后捞入碗里面再倒入麻油,辣椒粉以及辣椒酱搅拌均匀后即可食用,麻辣米线吃起来麻...
米线
怎么做?
答:
做
米线的
步骤如下:1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。2、炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。4、放配菜,放点花生米,海带丝,葱花,蒜苗碎,盐,鸡精,再煮下。放调味,放点芝麻酱,依个人口味。搅...
萧县
米线
汤料
的做法
答:
过桥米线 材料:鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。
麻辣米线做法
做法:把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;香菜、葱切碎和油辣椒及...
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