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麻薯包的做法
香芋
麻薯
小面包
的做法
怎么做香芋麻薯小面包
答:
4、揉至扩展阶段。均匀结实的厚膜状态。5、香芋麻薯小面包
的做法
整理成团,发酵箱设置28℃发酵40分钟左右。6、体积约2倍大,轻拍面团表面有弹性。手指可以戳出一个不回缩不塌陷的孔洞 7、平均分为12份。滚圆后覆盖保鲜膜,室温松弛15分钟。8、醒发的时候可以准备馅料。芋泥30g+10g麻薯。
麻薯包
进芋泥,...
创意
麻薯包
(黑芝麻)
做法
大全
答:
【主料】2人份鸡蛋300克 【辅料】水300克食用油300克黑芝麻70克酱油20克
麻薯
预拌粉1000克 步骤1 按配方将主料和辅料称量好一起放入搅拌机中 步骤2 用平浆低速搅拌2分钟,转中速搅拌1分钟至面糊均匀。可观察下面糊情况,适当增加搅拌时间 步骤3 将面糊分割,搓圆(面胚重量约33克左右,有条件的可...
奶香
麻薯包做法
大全
答:
【主料】
麻薯
粉200克 【辅料】鸡蛋80克水70克奶粉5克黄油30克盐2克 步骤1 材料集合 步骤2 把鸡蛋,水,盐跟奶粉全部放一起混合均匀,加热到跟手温差不多的温度 步骤3 加热好的液体倒入预拌粉里 步骤4 用筷子搅拌到看不到干粉 步骤5 加入软化黄油揉至黄油全部被面团吸收 步骤6 揉到这样表面光滑...
韩式
麻薯包做法
大全
答:
【主料】2人份
麻薯
预拌粉200克高筋面粉30克牛奶75克 【辅料】奶粉10克黄油50克芝麻15克鸡蛋1个 步骤1 取一个干盆,把高筋面粉、麻薯预拌粉、奶粉和芝麻混合在一起另取50克黄油微波加热30秒,依次把黄油、牛奶和鸡蛋加入盆内,揉成面粉团静置10分钟 步骤2 把面粉团分成20克一个的小球球,揉成...
豆沙
麻薯包做法
图解
答:
4、
麻薯
也平均分成六份,拿一只大一点的保鲜袋,放上一块麻薯,把保鲜袋折过来把麻薯盖上再擀开,这样就不粘手了。在擀开的麻薯上放一个豆沙馅。5、把保鲜袋提进来拧几下,一个内馅就包好了,包好后盖上保鲜膜防止风干。面团发酵两倍大。发酵好的面团取出排气。平均分成六份滚圆,松驰15分钟。
南瓜
麻薯包做法
大全
答:
【主料】(多人份)大包粉250克白糖40克酵母(干)4克精盐3克奶粉25克南瓜泥160克鸡蛋25克黄油25克 【辅料】
麻薯
粉250克糖70克蔓越莓一把杏仁片一把南瓜籽一把蛋液少许黄油10克 步骤1 所有的食材准备好 步骤2 南瓜蒸熟放凉 步骤3 将主料里的食材除黄油外全部放入面包桶,设置两个揉面程序后加黄油,...
巧克力
麻薯包的做法
答:
1、黄油室温融化,牛奶微波炉转20秒(目的是为了回头
麻薯
可以发得大些)加入蛋液跟盐搅拌均匀。2、可可粉倒入麻薯预拌粉里,再倒入奶液搅拌均匀。3、加入融化好的黄油,戴上一次性手套揉匀,揉成光滑的面团。4、加入巧克力豆揉匀,分割成大小一样的面团搓圆,底下垫油纸。5、烤箱预热,放入麻薯面团170...
假期自学完美复刻山姆同款
麻薯包
答:
假期自学完美复刻山姆同款
麻薯包
️食材鸡蛋液80克,牛奶75克,盐1克,酱油3-5克,麻薯粉235克,无盐黄油45克,黑芝麻5克 ️
做法
鸡蛋液➕牛奶➕盐➕酱油搅拌均匀,隔热水继续搅拌至温度45º左右把蛋液倒入麻薯粉中,拌至絮状,揉成团再放入室温软化的黄油,揉搓均匀至光滑状态(10分钟左右)再放入黑芝麻揉...
麻薯包
,恐龙蛋
做法
大全
答:
【主料】(多人份)
麻薯
粉200克玉米油32克全蛋液40克水96克 【辅料】水(喷表面)适量 步骤1 准备好材料 步骤2 全部放入厨师机,开一档拌匀,转三档搅拌至表面微光滑 步骤3 取出手揉成光滑的面团 步骤4 平均分成12份,搓成小面团,每份约30克 步骤5 表面喷一层水雾,帮助表面结壳 步骤6 送入预热...
巧克力麻薯包怎么做 巧克力
麻薯包做法
答:
坚果和果干适量。2、将鸡蛋、牛奶、酵母放入容器,混合均匀。3、放入可可粉、面粉、糖,加入黄油,揉成面团。4、揉出手套膜。5、发至两倍大,按压无回弹。6、分成大小相等的面团。7、擀成牛舌状,装入
麻薯
馅和喜欢吃的干果仁,卷起来。8、表面划几刀,撒上面粉。9、180度烤25分钟出炉即可。
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